玫瑰壽司
做很多東西都會用到紅色,冬天的時候會醃一缸泡菜,各種顏色都有,用起來很方便,夏天泡菜容易壞就不醃了,但是用到紅色就沒有了,於是想買心裏美但是又買不到,後來專門讓賣菜的阿姨給我帶了幾個醃了起來,有一次意外的看到了細工壽司精美絕倫,和平時見到的大不一樣,很符合我的風格,七夕到了,就用蘿卜和米飯做成了玫瑰壽司,可以給七夕大餐增添一絲浪漫情調。
玫瑰壽司需要的食材準備
玫瑰壽司做法步驟配圖
1.準備好食材。
2.米飯加入壽司醋拌勻。
3.黃瓜切小段,用刀子將黃瓜皮整圈去掉。
4.海苔鋪到卷簾上。
5.均勻的鋪上一層米飯,一邊放上黃瓜條。
6.用壽司簾握住卷緊。
7.將刀抹少許水把壽司切小段。
8.把黃瓜皮切出葉子形狀。
9.把蘿卜邊卷邊往外翻卷成玫瑰和葉子放在壽司上即可。
做好玫瑰壽司的竅門要領
刀上抹些水切壽司可以防粘,米飯一定要冷透的才可以,不然卷起會有蒸汽把海苔變軟不好切,米飯不要鋪的太滿,要稍微留出點邊。