紫菜包飯
紫菜是一種營養豐富,美味可口的烹飪原料,由於它含有大量蛋白質,磷,鐵,鈣,碘,維生素,糖,無機鹽等營養成分,故除了做菜外還有很好的藥用價植,尤其對孕產婦和老年人更為合適,有"長壽菜"的美譽
紫菜包飯需要的食材準備
紫菜包飯做法步驟配圖
1.先將米飯蒸熟,倒入適量醋、糖拌勻,放置到一邊晾涼
2.蛋打勻放少量油攤成餅,切絲,火腿、胡蘿卜、黃瓜切條
3.準備好竹簾,放上紫菜(紫菜要先預熱一下),把米飯鋪在紫菜上並壓平,把火腿、胡蘿卜、黃瓜、蛋擺上去就行了。
4.卷起來的時候盡量壓緊,卷成圓筒,然後切成厚片,就可以裝盤,試吃了,哈哈
做好紫菜包飯的竅門要領
做好飯卷以後,可以把它放在冰櫃裏冰一下,我就這樣切的,很美觀,不會散。