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韓式蘑菇辣湯

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湯是韓國人餐桌不可缺少的料理。 湯的種類也是花樣繁多,這款湯加入各種蘑菇再搭配豆腐和牛肉,營養豐富,湯頭濃鬱爽口,喝上一口暖心有暖胃。

韓式蘑菇辣湯需要的食材準備

韓式蘑菇辣湯做法步驟配圖

1.準備好食材。

2.再把調味料準備好。

3.燒鍋加入適量的清水放入洗淨的小魚幹。

4.再加入一片海帶煮上10分鍾。

5.蔥切段,蒜切末備用。

6.香菇洗淨切片,豆腐切片用淡鹽水浸泡。

7.牛肉切片加入醬油,香油,糖,蒜泥,胡椒粉拌均勻備用。

8.把煮過的海帶和小魚幹撈出不用。

9.湯中加入韓式辣醬。

10.加入料酒。

11.加入醬油。

12.加入辣椒粉。

13.加入蒜泥。

14.再加入大喜大牛肉粉。

15.放入所有的蘑菇。

16.煮上15分鍾後加入豆腐繼續。

17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分鍾。

18.加入少許鹽。

19.再放入胡椒粉調味。

20.最後加入蔥段。

21.煮開後關火。

做好韓式蘑菇辣湯的竅門要領

牛肉切片要薄一些,牛肉片不用煮很長時間,入鍋煮開3-5分鍾即好,這樣牛肉片口感才好。

韓式蘑菇辣湯

韓式蘑菇辣湯

湯是韓國人餐桌不可缺少的料理。 湯的種類也是花樣繁多,這款湯加入各種蘑菇再搭配豆腐和牛肉,營養豐富,湯頭濃鬱爽口,喝上一口暖心有暖胃。