好久沒吃了,還挺想念的。 ”韓國泡菜“是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果,海鮮及肉料,添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素,鈣,磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病

豆腐泡菜鍋需要的食材準備

• 主料：水發香菇
• 輔料：油 鹽 韓式大醬 蔥花 薑末 韓式辣椒醬 白糖 香油 白胡椒粉 淘米水
• 準備時間：10分鍾內

豆腐泡菜鍋做法步驟配圖

1.準備材料。豆芽洗淨，香菇泡發，海帶洗淨切菱形段，芹菜洗淨切小段，姬菇泡發。

2.泡菜切小段。

3.油鍋燒熱，放入肉片煎出油

4.放入豆腐煎至2麵金黃色，撈起備用。

5.鍋裏放入蔥花薑末爆香

6.依次放入芹菜、豆芽

7.放入泡菜煸炒出味

8.倒入淘米水煮開。

9.放入海帶、香菇、姬菇繼續煮開

10.舀入韓式大醬 1勺，韓式辣椒醬 1勺。

11.放入煎好的豆腐和玉米筍

12.煮30分鍾。調味即可。

做好豆腐泡菜鍋的竅門要領

1,我用的鹹肉代替的五花肉。 2,蔬菜可以隨自己喜好放。