菠蘿季不可錯過的美食,一道南洋風味的炒飯清新美味。菠蘿性平,味甘,微酸,微澀,性微寒,具有清暑解渴,消食止瀉,補脾胃,固元氣,益氣血,消食,祛濕,養顏瘦身等功效。

泰式菠蘿炒飯需要的食材準備

• 主料：菠蘿
• 輔料：白飯 蝦仁 蛋 洋蔥丁 泰椒 胡椒粉 蠔油 魚露
• 準備時間：10分鍾內

泰式菠蘿炒飯做法步驟配圖

1.將三分之一的菠蘿切下。

2.將菠蘿肉取出。

3.泰椒切小丁。

4.蝦仁解凍。

5.焯燙後撈出備用。

6.起鍋熱油，下入蛋炒散，下蝦仁炒香。加入洋蔥丁煸香

7.加入米飯小火炒散。

8.加入胡椒粉，菠蘿，泰椒，魚露和蠔油炒勻出鍋。

9.盛入菠蘿裏即可。

做好泰式菠蘿炒飯的竅門要領

泰椒可以換成青豆