意大利麵醬
跟隨世界杯,品國外美食。
意大利麵醬需要的食材準備
意大利麵醬做法步驟配圖
1.備好食品材料：肉泥、西紅柿、茄子、青椒、洋蔥、西芹、生薑和青蒜。
2.肉泥加入鹽、糖、胡椒和醬油拌好。
3.茄子、青椒和西芹切丁備用。
4.西紅柿和洋蔥切丁備用。
5.生薑切切末，青蒜的蒜白和蒜葉分開切好。
6.鍋裏倒兩湯匙油，油熱先下生薑和蒜白劃散，然後下肉泥。
7.大火將肉泥炒至微黃盛出備用。
8.用原鍋原油將青椒和西芹炒兩下加鹽調味盛出備用。注不要炒太過，保持脆口。
9.鍋裏倒兩湯匙油，油熱下茄子炒軟透，加鹽調味盛出備用。
10.用原鍋，鍋裏倒1湯匙油，油熱先下洋蔥，炒出香味下西紅柿。
11.將西紅柿炒成泥放鹽、糖和披薩調料調味。
注披薩調料是自己配製的，內有皮薩草、羅勒、茴香、百裏香、蒜、胡椒等，你可以用你手頭的香料去配製，但最主要的披薩草不可沒有。
12.然後將炒好的肉泥倒回鍋中，炒均。
13.炒好的茄子、青椒和西芹也倒回鍋中，炒均。
14.最後下青蒜葉拌炒均即可出鍋，拌意大利麵享用。
做好意大利麵醬的竅門要領
1.菜要分開炒,才入味。
意大利麵
本想著晚餐是一個人吃,但是臨時接到一朋友電話說來家裏聚聚,隨便弄點吃的就行了。一下子不知道該準備啥,瞅見冰箱裏剩餘的洋蔥,還有一些胡蘿卜,青椒,就想著說做個簡單的意大利麵吧,反正自己也好久沒吃了,突然也想念了~
香菇肉醬意大利麵
意大利南部的人喜愛食用幹意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵！是意大利的特色主食。如今意大利麵條已成為世界的寵兒。
奶酪雞蛋意大利麵
今天的這道意大利麵就是超級簡單,加上配料所用不多,不需要精湛的廚藝也能拿得出手。我拿來當今天的早餐,十五分鍾搞定,女兒看到燒好的麵條後隨口就問：“就這樣？”嘻嘻...當小樣兒吃到嘴裏後才發出一聲感歎：“嗯,不錯！”看吧,其實就是這麽簡單,任何美好的東西不一定複雜的就是最好的,也許就是這麽簡簡單單的做法就能符合你的口胃。
蘑菇肉醬意大利麵
意大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。意大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉,牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的麵和用香草類調配的香草醬。