武漢熱幹麵
最近看到豆親們都在做這款武漢熱幹麵,我也安奈不住了,今天中午做了一碗武漢熱幹麵吃了。熱幹麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱幹麵也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的麵食之一。吃熱幹麵時最好是衝一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿,一邊吃一邊喝。隻吃不喝,就覺得嘴巴幹幹的,也就吃不出熱幹麵的極品味道了。說實在的我還是更愛我們北方的打鹵麵。
武漢熱幹麵需要的食材準備
武漢熱幹麵做法步驟配圖
1.準備好材料。
2.先把芝麻醬放入適量的白開水和鹽順時針攪拌。
3.然後再放入芝麻油繼續攪拌。
4.攪拌到這種程度就可以了。
5.把辣蘿卜條切丁。
6.生抽和蠔油勾兌好。
7.鍋裏麵放熱水把麵煮熟了。
8.趁熱撈到碗裏麵。
9.先放入芝麻醬。
10.放入生抽和蠔油。
11.放入辣椒油。
12.放入三寶:香蔥、辣蘿卜丁和花生碎拌均。
13.好吃的武漢熱幹麵做好了,開始享用吧!
做好武漢熱幹麵的竅門要領
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