洋芋叉叉
洋芋叉叉,陝北甘肅隴東一帶的特色小吃,香噴噴簡單好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,營養全麵。
,今天沒出門,家裏隻有紫甘藍,就用了~~
洋芋叉叉需要的食材準備
洋芋叉叉做法步驟配圖
1.準備好食材
2.土豆切絲,紫橄欖切絲,大蔥切大段,蒜切粒
3.土豆絲裏放麵粉
4.把麵粉均勻的拌在土豆絲上
5.拌好後放到蒸鍋裏在,中火蒸15分鍾
6.蒸好的洋芋
7.盛出來放到盤子裏
8.鍋裏燒熱油蔥蒜爆香
9.放十三香,翻炒
10.下紫甘藍
11.翻炒後放醋
12.放鹽
13.翻炒後放蒸好的洋芋
14.翻炒後就可以出鍋了
做好洋芋叉叉的竅門要領
喜歡吃辣的可以放青椒和紅椒,我不能吃辣所以沒放。食材可依一個人喜好配。