菜單

五彩雞肉炒飯

  • grilled_steak
  • 介紹
  • 評論
  • 差不多

有時候懶的做飯就喜歡炒飯,把所有的材料放在一起一炒,再加上一個湯,又是簡單不失營養的一餐

五彩雞肉炒飯需要的食材準備

五彩雞肉炒飯做法步驟配圖

1.首先煮一鍋米飯

2.雞腿兩個,取肉切丁,加入鹽、生粉、醬油、辣椒醬攪拌均勻

3.土豆、胡蘿卜切丁,玉米取粒

4.蒜苗的蒜葉、蒜白分開切碎

5.豌豆放開水裏焯熟撈出

6.鍋裏放油,加入蒜白炒出香味

7.加入雞腿肉翻炒至變白盛出

8.鍋裏重新放油,放入蔬菜粒翻炒,炒至胡蘿卜、土豆變軟

9.加入豌豆跟雞腿肉

10.翻炒至材料熟透加入鹽調味

11.倒入白米飯翻炒至米粒鬆散

12.加入蒜苗,再加入少許醬油上色

13.翻炒均勻就可以出鍋享用了

做好五彩雞肉炒飯的竅門要領

1,雞腿肉提前醃製可以更入味,翻炒變白盛出最後再加入肉質不會炒過火而變柴 2,豌豆比較難熟,所以需要事先焯熟

五彩雞肉炒飯

五彩雞肉炒飯

有時候懶的做飯就喜歡炒飯,把所有的材料放在一起一炒,再加上一個湯,又是簡單不失營養的一餐

五彩雞米

五彩雞米

雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。炒雞米選用雞胸肉,配上油菜和青紅椒,荸薺,水果玉米粒,形成五色,味道鮮香,營養豐富.