五彩雞肉炒飯
有時候懶的做飯就喜歡炒飯,把所有的材料放在一起一炒,再加上一個湯,又是簡單不失營養的一餐
五彩雞肉炒飯需要的食材準備
五彩雞肉炒飯做法步驟配圖
1.首先煮一鍋米飯
2.雞腿兩個,取肉切丁,加入鹽、生粉、醬油、辣椒醬攪拌均勻
3.土豆、胡蘿卜切丁,玉米取粒
4.蒜苗的蒜葉、蒜白分開切碎
5.豌豆放開水裏焯熟撈出
6.鍋裏放油,加入蒜白炒出香味
7.加入雞腿肉翻炒至變白盛出
8.鍋裏重新放油,放入蔬菜粒翻炒,炒至胡蘿卜、土豆變軟
9.加入豌豆跟雞腿肉
10.翻炒至材料熟透加入鹽調味
11.倒入白米飯翻炒至米粒鬆散
12.加入蒜苗,再加入少許醬油上色
13.翻炒均勻就可以出鍋享用了
做好五彩雞肉炒飯的竅門要領
1,雞腿肉提前醃製可以更入味,翻炒變白盛出最後再加入肉質不會炒過火而變柴
2,豌豆比較難熟,所以需要事先焯熟