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[柏翠幸福烘焙]梅花

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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】 女人都是愛花的,就是因為有了各種嬌豔的花兒,人間才擁有這麽讓人流連忘返的美景。 花兒,在大家的印象中總是嬌豔的,脆弱的,唯獨這梅花例外,古往今來,多少文人墨客為之驚訝,為之高歌, 深秋過後又是嚴寒,美美討厭冬天,卻喜歡梅花,做一款梅花麵包迎接冬天吧!希望這個冬天不要太冷。

[柏翠幸福烘焙]梅花需要的食材準備

[柏翠幸福烘焙]梅花做法步驟配圖

1.除火腿和黃油外,所有食材放入麵包桶,設置和麵檔開始工作,兩個和麵檔後放入黃油,設置發麵檔

2.發麵檔工作完畢,麵團發酵好了,用手指撮一下,小洞不回縮不塌陷

3.把麵團從麵包機裏取出來,排氣,分割成小劑子

4.取一個小劑子擀開

5.放一根火腿在上麵,卷起來

6.分成相等的五份,用刀子切開,頂部相連

7.擺成梅花狀

8.放在溫暖濕潤的地方二發,二發完畢後刷上一層蛋液

9.放入烤箱,180度烤15分鍾即可

做好[柏翠幸福烘焙]梅花的竅門要領

1,兩次和麵程序一共是二十分鍾,這樣揉出來的麵團出膜很漂亮! 2,梅花整形的時候把最後一個花瓣搭在第一個花瓣上麵即可。

[柏翠幸福烘焙]老麵

[柏翠幸福烘焙]老麵

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】 自從那一年參加美食比賽得了一等獎,獎品是個烤箱以後,就與烘焙結下了不解之緣。 在不會做麵包蛋糕的時候,非常非常滴羨慕會做麵包與蛋糕的人, 總是感覺那飄著濃濃黃油香味的麵包與蛋糕,是那麽的上檔次,那麽的時尚! 後來自己也有了烤箱,就興奮的跑去新華書店買了一本君之的書來看, 常常是看到半夜還在琢磨----- 功夫不負有心人哈----不久後,我也學會了做麵包,蛋糕,餅幹什麽的-----

[柏翠幸福烘焙]鮮蔬

[柏翠幸福烘焙]鮮蔬

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】製作披薩已經很多次了,這次製作的披薩是給兒子帶走的,一共製作了兩個,餡料稍有不同。 這個披薩加入了不同的鮮蔬,蕃茄,青椒,洋蔥,培根當然是主旋律了,因為兒子喜歡吃培根,每次都會購買一大袋備用。 自己製作的披薩皮,加入充足的餡料和奶酪,真是鮮美味呀,在烤製的過程中就聞到了披薩的香味。

[柏翠幸福烘焙]奧爾

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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】 肯德基的奧爾良雞腿漢堡很喜歡吃呢 不過外麵吃的話有點小不實惠了 自己在家做真是輕鬆又實惠的 關鍵是還吃的健康 試試吧 麵團用的中種法 所以漢堡胚第二天仍然很鬆軟啊

[柏翠幸福烘焙]花邊

[柏翠幸福烘焙]花邊

(此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品)第一次做披薩,上網搜了各種方子,因為沒做過麵包,連餅底看了豆果好幾個菜譜,可是還是出了點狀況,為了做好烘焙越不懂越要嚐試哇,重點是好好吃。再也不用去必勝客啦!再也不用擔心麻麻反對我做烘焙,因為麻麻說好吃,她可是好挑吃,話不多說,上教程。

[柏翠幸福烘焙]蔓越

[柏翠幸福烘焙]蔓越

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】這一款酸奶蔓越莓吐司是夏天的時候做的,一直放在電腦裏,幾乎就忘記了。 如果不是這次的柏翠幸福烘焙活動,還真要把它忘記了。 用蔓越莓做吐司,其實很簡單,就是在一般酸奶的吐司裏加上蔓越莓, 但是,加了蔓越莓的吐司卻更好吃,口感更豐富了,