大阪燒
大阪燒是一種蔬菜海鮮煎餅,特色就是可以按自己喜歡食材隨意發揮的.....和愛的人一起品味一道一起下廚的美食.濃情蜜意在心中汩汩蕩漾~
大阪燒需要的食材準備
大阪燒做法步驟配圖
1.篩入麵粉,打入雞蛋攪勻
2.將卷心菜切絲
3.洋蔥切絲
4.洗淨的魷魚切塊,蝦仁切小,用鹽和料酒醃製10-分種
5.將洋蔥絲、卷心菜絲、魷魚塊、蝦仁和雞蛋麵粉加鹽一起攪拌均勻
6.鍋用小火加熱後,倒入少許的油,有熱後放入拌勻的蔬菜海鮮麵糊,用平鏟整理成圓的餅。小火煎上個兩約3~5分鍾
7.上麵再放上培根,用小火煎上個約3~5分鍾
8.翻麵,再煎上約3~5分鍾後就可以出鍋了
9.盛入盤子,先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放涼的醬汁,擠上芥末沙拉醬
10.最後撒上木魚花和島味香鬆就OK了
11.美味的大阪燒就可以享用了
做好大阪燒的竅門要領
如果沒有木魚花絲和島味香鬆也好吃,就是差點風味而已,用不粘鍋做才完美和輕鬆