北極甜蝦冷盤
上網買了2斤北極甜蝦,肉質不錯,還很鮮甜,兒子超喜歡啊！所以不斷地變著花樣做菜,這個是根據在宜家吃的北極甜蝦沙拉仿做的,看賣相還不錯吧,哈哈~！好吃啊·！
北極甜蝦冷盤需要的食材準備
北極甜蝦冷盤做法步驟配圖
1.北極甜蝦提前取出解凍；
2.解凍後排入碟中；
3.上鍋蒸幾分鍾；
4.把蒸好的蝦水倒掉，把蝦排入碟中；切一點檸檬伴碟；
5.把沙拉醬和番茄醬1：1調勻成為醬汁；
6.把5調好的醬汁裝保入保鮮袋，剪一個小角，均勻擠在北極甜蝦上即要，也可食用時沾取！
做好北極甜蝦冷盤的竅門要領
北極甜蝦買回來就是急凍,熟的,說是解凍後可食,但為了安全衛生,還是再蒸過後再食用較好！
