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紅酒黑胡椒番茄醬汁牛

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浪漫的日子離不開西餐,紅酒助興。 “我的大小情人,能在家為所愛的你們烹製一份牛排也是一件幸福的事!” 關愛家人:牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血,修複組織等方麵特別適宜。

紅酒黑胡椒番茄醬汁牛需要的食材準備

紅酒黑胡椒番茄醬汁牛做法步驟配圖

1.洋蔥切成圈和末。

2.醃製入味:洗淨的牛排正反麵均勻撒上鹽和黑胡椒粉。

3.撒上洋蔥末,倒入紅酒,紅酒要蓋過牛排,然後放入冰箱30分鍾以上。

4.平鍋加熱倒入黃油。

5.洋蔥圈煸香。

6.少許黃油煎牛排。兩麵煎製,七分熟。

7.將煎好的牛排放入煸香的洋蔥絲上。

8.煎雞蛋。

9.擺盤。

10.餘油調汁:洋蔥末煸香後倒入剩下的紅酒浸汁,分別加 番椒醬、白糖。

11.加蠔油。

12.中小火熬汁,變濃稠關火。

13.將汁淋在煎製好的牛排上。

14.牛排伴侶:
鐵棍淮山牛奶龍骨湯、純正晶瑩剔透的有機大米一碗。

做好紅酒黑胡椒番茄醬汁牛的竅門要領

1,裏脊牛排肉質嬌嫩,都是瘦肉,最多煎至七成熟。 2,紅酒一定要幹紅。 3,紅酒醃製牛排,放入冰箱至少30分鍾以上,隔夜最好。

紅酒黑胡椒番茄醬汁牛

紅酒黑胡椒番茄醬汁牛

浪漫的日子離不開西餐,紅酒助興。 “我的大小情人,能在家為所愛的你們烹製一份牛排也是一件幸福的事!” 關愛家人:牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血,修複組織等方麵特別適宜。