二月二煎燜子到了這個日子家家放鞭炮。所有的兒女都倒父母家聚在一起,預示著春節就結束了迎接新的一年到來。

煎燜子需要的食材準備

• 主料：燜子
• 輔料：油 鹽 麻將 醋 蒜末
• 準備時間：10-20分鍾

煎燜子做法步驟配圖

1.燜子洗淨切塊

2.蒜剝皮洗淨

3.再把蒜剁碎

4.把蒜放在容器裏倒麻醬

5.用涼白開水攪拌

6.放鹽

7.鍋裏倒油

8.油熱倒燜子開始煎

9.煎好後把攪拌好的麻醬倒裏

10.再倒醋攪拌均勻就可以享用

做好煎燜子的竅門要領

煎燜子不用放多了油,否則不容易上噶。