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楊枝甘露

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香甜美味的楊枝甘露來了,真是大愛這個甜品呢,因為裏麵有我最愛的芒果,柚子和椰奶。想做這個很久了,無奈我們這個北方的小城很少能看見葡萄柚賣,花了兩天時間跑了N個水果店,超市終於被我給賣到了,不過價錢高的嚇人啊,一個小柚子22塊錢,廣州那邊的朋友告訴我她買的柚子4塊錢,唉~~北方的孩紙傷不起,愛吃的孩紙更傷不起啊~~~

楊枝甘露需要的食材準備

楊枝甘露做法步驟配圖

1.準備所需要的材料。

2.鍋裏燒開水,把西米倒進去煮5分鍾,煮的時候不時攪拌一下,關火後蓋上蓋子燜10分鍾。

3.三分之二的芒果用料理機攪成芒果泥,剩下的三分之一切成小丁,葡萄柚剝出果肉。把處理好的水果如冰箱冷藏。

4.把煮好的西米用冷開水反複衝洗,直到西米不是那麽粘手。

5.白糖,椰漿和牛奶用小火加熱沸騰。

6.關火後把處理好的西米倒進去,攪拌均勻,晾涼後放冰箱冷藏。

7.拿一個小碗舀入幾勺椰奶西米。

8.舀入芒果泥混合均勻。

9.撒上芒果丁,葡萄柚,擠上煉乳,用薄荷葉裝飾。

做好楊枝甘露的竅門要領

1.煮西米的時候一定要開水下鍋,水也一定要多放一些。 2.這裏我用的小西米,要是用大西米的話就要把處理好的西米再入開水鍋煮10分鍾。 3.買不到葡萄柚也可以用葡萄的柚子代替,隻是顏色沒有葡萄柚這麽好看。

楊枝甘露

楊枝甘露

夏天來了,出了一身汗回家隻想來點兒冰爽的飲品解解暑,這時我家的冰箱也是負擔最重的時候,各種飲料雪糕礦泉水就占去了半壁江山哈,可是老喝這些買來的飲料添加劑太多總覺得不太適合孩子,但你喝的時候小家夥總會過來蹭上幾口,而且俺家寶也貪涼,就喜歡這些冰冰的東西,放學回家很自覺的就跑去打開冰箱門自己找喝的了,前幾天做蛋糕上要網淘材料,看到有楊枝甘露的材料套裝賣,再看看製作過程,也很容易操作,於是順便買了套回來,到貨的時候正好是周六,七夕節的餐桌上怎麽能少了甜品的身影了

楊枝甘露

楊枝甘露

說到夏天,說到甜品,楊枝甘露肯定是不能忽視的存在~,多少人的心頭愛啊!外邊店裏好吃,但是也不便宜。自己動手做一份吧,其實並不難,好吃絕對不輸賣的哦~ 芒果的甜遇到西柚的酸,香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞,相信這就是大家無法抗拒的原因吧。。因為我也是啊!

楊枝甘露

楊枝甘露

前幾天做了一個椰汁幕斯多下來半瓶的椰汁,就得想辦法給消耗掉,這種東西開了瓶後很容易壞的,放進肚子裏最安全啦,同事送給我一個西柚,很好吃,家裏還有別的做楊枝甘露的食材,那就行動吧,她送我西柚,我送她甜品吃,哈哈,互相分享。

楊枝甘露

楊枝甘露

第一次吃楊枝甘露,是在廣州體育西的杏花樓,圓圓點了這道甜品,我搶圓圓的吃,哢哢~~~這一次就吃出了癮,許留山,百搭果,水果撈......很多店都有水果西米涼粉等等做的甜品,吃來吃去,唯有這個楊枝甘露是最為鍾愛的。感覺杏花樓的楊枝甘露最好吃,可能料放的比較多吧,而且便宜些,哢哢~再怎樣,還是自己弄的舍得放料啊~可以吃到很過癮,哢哢

楊枝甘露

楊枝甘露

香甜美味的楊枝甘露來了,真是大愛這個甜品呢,因為裏麵有我最愛的芒果,柚子和椰奶。想做這個很久了,無奈我們這個北方的小城很少能看見葡萄柚賣,花了兩天時間跑了N個水果店,超市終於被我給賣到了,不過價錢高的嚇人啊,一個小柚子22塊錢,廣州那邊的朋友告訴我她買的柚子4塊錢,唉~~北方的孩紙傷不起,愛吃的孩紙更傷不起啊~~~