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香菇燉雞

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夏天過去了,買了一些香菇就可以長時間保存了。我們這裏有一家賣香菇的我是經常光顧的,價格雖然有點高,但香菇的品質很好,所以貴一點也是物有所值。買一隻仔雞來和香菇一起燉,味道好極啦。

香菇燉雞需要的食材準備

香菇燉雞做法步驟配圖

1.香菇提前泡好。

2.雞斬塊洗淨。

3.鍋裏放油。

4.放入雞塊翻炒。

5.依次放入醋、料酒生抽、老抽、糖翻炒均勻。

6.放入清水漫過雞塊大火煮開轉小火燉1個小時。

7.香菇切小塊。

8.放入鍋中煮5分鍾。

9.放鹽收汁出鍋。

10.準備好的香菜灑在表麵裝飾。

做好香菇燉雞的竅門要領

佳寧心得: 1,香菇要選肉質肥厚的,提前泡4小時。 2,腳脖子上沒有小橫爪的是仔雞。

香菇燉雞

香菇燉雞

夏天過去了,買了一些香菇就可以長時間保存了。我們這裏有一家賣香菇的我是經常光顧的,價格雖然有點高,但香菇的品質很好,所以貴一點也是物有所值。買一隻仔雞來和香菇一起燉,味道好極啦。

香菇燉雞

香菇燉雞

每次做香菇燉雞,濃鬱的香氣彌漫了廚房,這周就我和佳鑫在家,所以經常我就燉點湯,再炒個蔬菜就夠我們吃了,這次做的這個香菇燉雞,味道真是太香了。

香菇燉雞

香菇燉雞

今年秋天注定是個忙碌的季節,一波未平一波又起,各種喜悲事蜂擁而至,每件事都要很認真的去解決,身心俱疲,不過雖然如此也得努力調整好心態來應對這個多事之秋,加油吧. 咱懶人宴客也得有懶招啊,今天做的這道就是不用開火的大肉菜,將食材準備好直接丟電壓力鍋裏,時間到了就可以吃啦,也不用時刻盯在邊上怕幹鍋了,利用這些時間可以再拌幾個涼菜,省心又省力.

香菇燉雞

香菇燉雞

很喜歡香菇燉雞,香菇的香味跟雞的鮮味在一起,很美味。以前炒雞肉的時候,會放些油,跟劉英傑學了這招幹招炒香蔥薑的方法,很好用,雞肉本身很多油脂,無需格外放油。

香菇燉雞

香菇燉雞

蘑菇燉雞,地地道道的家常菜,帶給人一天的好心情