烤包子
此包子非彼包子也,是新疆的一種美味小吃,味道好極了
烤包子需要的食材準備
烤包子做法步驟配圖
1.麵粉加入牛奶。
2.揉成麵團。要有勁兒,一次性不要放奶太多。
3.蓋上濕布醒20分鍾。
4.羊肉切丁,放到容器裏。
5.放入調料。
6.抓勻
7.洋蔥切丁放入羊肉丁混合均勻後,醃製一會。
8.麵分成35克一個小劑子。擀成片。放入肉,周圍塗抹雞蛋液,把四周疊起來。烤箱預熱230度
9.烤盤塗抹橄欖油。
10.依次擺好包子,再在表麵塗抹橄欖油。
11.均勻撒上芝麻。
12.中層20分鍾。
13.擺盤馬上實用
做好烤包子的竅門要領
羊肉要肥瘦相間好,太瘦會柴。烤包子要大火,時間短點,這樣吃起來就像吊爐燒餅那麽脆。麵皮要擀的薄,越薄越好。