1.黃豆用料理機磨成粉（有破壁機更好）

2.倒入鍋中炒熟，顏色變深

3.紅糖用少許熱水融化後，再加入水，水量共100g

4.倒入糯米粉

5.攪拌至順滑無顆粒狀

6.倒入盤中（可墊耐熱保鮮膜，也可刷油防粘）

7.水開後，中大火蒸15分鍾，晾涼至溫熱

8.取出糯米團平鋪在黃豆粉上，帶上一次性手套，整成長方形

9.均勻抹上紅豆沙，尾部不要抹

10.小心卷起後，切段即可。