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黃酒醉螃蟹

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嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜! 家鄉的醉螃蟹,是獨樹一幟的美味,大凡酒宴,都少不了它。 醉蟹的方法有好多種,今天向大家介紹一種;黃酒醉螃蟹。

黃酒醉螃蟹需要的食材準備

黃酒醉螃蟹做法步驟配圖

1.準備好食材,

2.準備好醃料,

3.螃蟹用清水浸泡2個鍾頭,用刷子洗淨,瀝幹.

4.把黃酒倒入器皿,

5.放入所有調料,

6.把螃蟹放入,

7.馬上蓋上蓋子,

8.過24個鍾頭即可食用。

做好黃酒醉螃蟹的竅門要領

1.醃製過程中,要把螃蟹上下翻一下,這樣醃製的更均勻。 2.醃汁最好要蓋過螃蟹。 3.如果天氣比較熱,就要放入冰箱冷藏室. 4.死螃蟹不可食用。 5.腸胃不好的人慎吃。

黃酒醉螃蟹

黃酒醉螃蟹

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