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韓式煎餅

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使用了半成品煎餅粉,口感黏軟。本以為娃兒不會喜歡,結果我製作過程中她拿走一塊,不一會就消滅掉了。還意猶未盡地說,媽媽我要再吃一塊兒,你今天做的餅太好吃了。。。想想,她也是餓了。。。。。。

韓式煎餅需要的食材準備

韓式煎餅做法步驟配圖

1.韓式煎餅粉2杯。

2.水3杯混成稀麵糊。

3.胡蘿卜擦絲,娃娃菜切絲,加1克鹽,入鍋炒軟

4.混入麵糊。

5.加了幾塊辣白菜。攪拌均勻。

6.鍋入底油,中火。一大勺麵糊攤成餅狀。

7.2,3分鍾後翻麵。翻個3,4次。

8.裝盤。

做好韓式煎餅的竅門要領

一口得心應手的鍋。

韓式煎餅

韓式煎餅

韓國人稱這煎餅叫做jijimi(同音=吉吉米),做法和中國的煎餅大同小異,加的材料也是挺多元化的。。 我非常喜歡吃正宗的韓國料理,也多次為了吃,到韓國去。。這道煎餅是去年元旦前到韓國朋友家裡作客,朋友教我的,很典型的韓式家庭煎餅,味道卻比一般客堂滿座的大餐廳還道地。因為我回山東時,去吃了幾家有名的韓國料理餐廳,味道真讓人失望。。 這道煎餅裡麵添加了山藥,山藥含有健脾補肺,益胃補腎,固腎益精,具有延年益壽的功效。。韓國人不愧是大長今,連煎餅都不忘補身,哈哈! 分享這道韓式

韓式煎餅

韓式煎餅

使用了半成品煎餅粉,口感黏軟。本以為娃兒不會喜歡,結果我製作過程中她拿走一塊,不一會就消滅掉了。還意猶未盡地說,媽媽我要再吃一塊兒,你今天做的餅太好吃了。。。想想,她也是餓了。。。。。。