冰粉是四川的一道小吃。在我們這是沒有賣的,朋友去成都給帶回來幾樣特產,有芽菜,有冰粉,有桃片,難為朋友想的如此周到。冰粉口感極其滑嫩冰爽,非常適合夏季食用。

冰粉——最愛那一種清需要的食材準備

• 主料：冰粉
• 輔料：黑白芝麻 熟花生 葡萄幹 蔓越梅 紅糖水
• 準備時間：10分鍾內

冰粉——最愛那一種清做法步驟配圖

1.稱出十五克冰粉，

2.燒兩斤開水倒入盆中，

3.把冰粉倒入開水裏，

4.攪拌三分鍾，涼後放冰箱冷藏約一個多小時，

5.準備一碗紅糖水，

6.再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄幹蔓越梅幹混合在一起，

7.冷藏好的冰粉已經成凍，用勺子舀出一些在碗裏，

8.澆上一勺紅糖水，

9.再灑些果仁在上麵，即可食用。

做好冰粉——最愛那一種清的竅門要領

大約四十克冰粉配五至六斤開水,按這個比例配製即可。