生菜絲燒骨粥
幾天了,牙口不好吃嘛都不香啊,還好有粥可喝,每天就變著花樣的煲些粥,今天做的是粵式經典的燒骨粥,家裏沒有菜幹,就切了些生菜絲,利用粥的溫度把它燙的剛剛熟,吃起來還有些脆脆的口感,很不錯,喜歡的親,一起做做吧。
生菜絲燒骨粥需要的食材準備
生菜絲燒骨粥做法步驟配圖
1.大米洗淨，加入足量清水。
2.燒豬骨（市場的燒臘檔有售）斬塊入鍋。
3.蓋好蓋子，大火煲滾。
4.沸騰後，轉中火，不用蓋蓋子，煲至綿軟為止。
5.趁著煲粥的時候，把生菜切細絲，小蔥切蔥花，薑切薑絲。
6.當粥已明顯綿軟，加鹽調味。
7.薑絲入鍋。
8.生菜絲入碗，澆上滾燙的粥水，即可享用。
做好生菜絲燒骨粥的竅門要領
1.煲粥最好是用中大火,如果怕粥水在翻滾時溢出來,可打開鍋蓋。
生菜絲牛肉粥
但凡在廣東居住過的人都會知道,廣東人愛喝粥是出了名的,早晨來一碗粥,既清腸胃,又有下火的作用,中午沒食欲的時候,來一碗粥,喝完神清氣爽不脹肚,晚上宵夜來一碗粥,營養吸收,助消化,可見喝粥真的是零負擔哦,今天用牛肉來做一份生滾粥,牛肉入粥內燙的剛剛熟就起鍋,入口的時候,那叫一個嫩,滑,爽,再伴著清爽的生菜絲,搭配的剛剛好,口感非常有層次,這樣的好粥,值得向你推薦哦。
生菜絲燒骨粥
幾天了,牙口不好吃嘛都不香啊,還好有粥可喝,每天就變著花樣的煲些粥,今天做的是粵式經典的燒骨粥,家裏沒有菜幹,就切了些生菜絲,利用粥的溫度把它燙的剛剛熟,吃起來還有些脆脆的口感,很不錯,喜歡的親,一起做做吧。