嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。 過年怎麽可以沒有蝦？蝦,是逢年過節的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做個糖醋炒蝦幹,酸中有甜,香中有鹹,很有嚼頭。

糖醋炒蝦幹需要的食材準備

• 主料：大蝦幹
• 輔料：油 糖 香醋 薑 蔥 料酒
• 準備時間：10分鍾內

糖醋炒蝦幹做法步驟配圖

1.準備好食材

2.把大蝦幹放入清水浸泡30分鍾，漂淨瀝幹。

3.鍋裏油熱，放薑爆香，放入蝦幹加料酒煸炒一下，

4.放入適量白糖煸炒勻，

5.加香醋煸炒勻.

6.再從鍋邊淋些水煸炒至汁幹，撒些蔥花即可。

做好糖醋炒蝦幹的竅門要領

1.蝦幹本身有些鹹味,不用放鹽。, 2.蝦幹如果比較幹,要多浸泡一下。