煎羊排
自從有了新型的韓國氣煎鍋,讓我節省了很多時間,最重要的它可以讓你“煎,煮,蒸,燉,烤,一鍋在手,讓你成為全方位的料理達人”。這次的春節大年初一,家裏來了20位客人,就為我節省了很多時間,讓本來可以炸的食材,直接作用這個多功能鍋煎,烤出來,而且不用一滴油,煎,烤都特別的健康美味。
,,,羊排一直是我家的大愛,也是新疆人的大愛啊!無論清燉還是紅燒,烤都是大愛。但是在你吃膩了清燉和紅燒之後,在你想吃烤的時候,你又不想用烤箱,因為怕麻煩,羊排烤好了,可是那烤箱很難清洗的,我是懶人一枚,最
煎羊排需要的食材準備
煎羊排做法步驟配圖
1.主料:羊排600克
輔料:鹽10克、洋蔥50克、辣椒粉20克、孜然粉20克
2.把羊排切段
3.洋蔥切丁
4.洋蔥丁加涼水拌均勻
5.羊排加洋蔥水和洋蔥拌均勻,用保鮮膜包好,放在冰箱醃製1小時,也可以不放冰箱,醃製的時間越久入味越好
6.多功能氣鍋加熱,加羊排
7.加鍋蓋,小火煎到出香味出油
8.翻麵加鍋蓋繼續煎到出香味出油
9.撒上鹽、辣椒粉、孜然粉煎出香味
10.中火,翻麵再次撒上辣椒粉和孜然粉,可以分多次撒上即可出鍋
做好煎羊排的竅門要領
羊排醃製的越久,味道越好,這多功能氣鍋,不用加油,可以逼出油
煎的時候開始小火,加鍋蓋,這樣可以煎熟透,再次可以用中火煎香味上色