西紅柿丸子湯
肉丸子湯簡單,快手,老少皆宜,營養豐富易於吸收,經常在家裏做肉丸子湯。今天做的是西紅柿肉丸子湯。
西紅柿丸子湯需要的食材準備
西紅柿丸子湯做法步驟配圖
1.瘦肉末加鹽,花生油,胡椒粉,糖,攪拌均勻。
別忘了攪打好之後加少許澱粉。
最後加上蔥花。
2.西紅柿切滾刀塊。
3.水燒開,將肉餡搓成肉丸子,下水。
加泡過的黃花菜,煮一會。
4.煮好後加西紅柿,煮開即可。
湯中可以放少許鹽。
5.老少皆宜的肉丸子西紅柿湯出鍋。
做好西紅柿丸子湯的竅門要領
肉餡多攪攪,這樣做出的丸子口感好一些。