1.準備好三文魚。

2.這種三文魚是無皮無骨的，特別的新鮮，可以直接切片生吃。

3.今天不說生吃，咱們熟吃。切下2塊，2人的份量。

4.首先將兩條培根用中小火煎到兩麵有點焦。

5.煎培根的同時另起一鍋來煎三文魚。
鍋裏少倒點油，燒熱後將三文魚放入，在三文魚上麵撒些鹽和黑胡椒粉，擠些檸檬汁。

6.煎到微焦黃翻麵，蓋上鍋蓋燜煎另一麵，約1-2分鍾，也是煎到微焦黃，就可出鍋了。

7.在煎培根和煎魚的同時，你可以煮一鍋土豆搭配三文魚做為主食。做個素菜做為配菜。
今天我選的是蘆筍，土豆煮好後盛出，水裏滴幾滴油，加點鹽調味，然後下蘆筍，煮一開就可。
注：蘆筍非常易熟，煮久了就黃了。