1.準備麵粉。

2.準備酵母粉。

3.麵粉中加適量的泡打粉，將酵母粉用溫水化開和麵，將活好的麵醒至20分鍾。

4.另取一個盆，加入雞蛋、鹽、食用油、五香粉、食用堿麵攪拌。

5.將發好的麵用手撕開放到加了雞蛋、油、五香粉調的汁子裏用手抓勻。

6.將核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分別小火炒香，碾碎備用。

7.給步驟5中再加一些幹麵，這就是油酥麵。

8.將炒香的幹果碎加到麵裏一起揉勻。

9.揉好的麵醒至5分鍾。

10.分成劑子。

11.擀成圓餅。

12.平底鍋放少許油。

13.擀好的圓餅放入小火烙製。

14.烙至兩麵金黃即可出鍋。