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健胃相關的做法菜譜

人參燉老鴨湯#新鮮從人參燉老鴨湯#新鮮從人參燉老鴨湯#新鮮從

人參燉老鴨湯#新鮮從

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生,扶正固本”之極品,含多種皂甙和多糖類成分,能擴張皮膚毛細血管,促進皮膚血液循環,增加皮膚營養,調節皮膚的水油平衡,防止皮膚脫水,硬化,起皺。人參活性物質抑製黑色素的還原性能,使皮膚潔白光滑,能增強皮膚彈性,使細胞獲得新生,是護膚美容的極品。這道人參燉老鴨湯非常適合夏季食用,具有祛痰健胃,利尿滋補,養顏健身等食療功效。

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皮饢燒鯉魚皮饢燒鯉魚皮饢燒鯉魚

皮饢燒鯉魚

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading新疆菜

皮饢燒鯉魚其實就是“饢包菜家族”的又以新吃法。由於新疆人愛吃饢,就把饢的吃法發揮的登峰造極。在“饢包肉菜家族”裏,最常見的有饢包紅燒羊肉,饢包大盤雞,饢包全羊肉,饢包羊肉串,饢包皮芽子炒肉等,都是該“家族”裏新疆人比較熟悉的菜。研發這道菜的是中國烹飪名師王愛新先生。他說這道菜是在新疆傳統烹飪技藝上的推陳出新。這是新疆美食界雷將主編的博客資料,我在菜譜裏也多次提到這位新疆美食界霍霍有名的主編,是專門做美食采編工作,已挖掘,整理,記載了大量當今時代的新疆民族美食,把新疆民族餐飲推向互聯網時代的先行者之一。現為

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臘肉蠶豆煮象耳葉臘肉蠶豆煮象耳葉臘肉蠶豆煮象耳葉

臘肉蠶豆煮象耳葉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading雲南菜

今天和臘肉一起煮的野菜叫象耳朵葉,因為它的葉片很大,而且形狀有點似大象的耳朵而得此名。其實象耳朵樹屬於榕樹科,其嫩葉和果實都可以食用,果實的外形象蘋果,又名“蘋果榕”。,象耳朵嫩葉其味甘,性平,有健胃消食,降血脂等功效。象耳朵葉是拉祜族人春天愛吃的野菜之一。食用方法：采其嫩尖葉,洗淨和蠶豆煮湯,或在沸水中稍煮片刻,撈出清水漂洗,瀝去水份素炒或炒肉。

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煎糄粑煎糄粑煎糄粑

煎糄粑

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading湘菜

糄粑是我們湖南衡陽的叫法,又名酒曲餅,是用糯米,大米加上酒曲發酵而成,加糖水煎過後,食之軟糯香甜,有健胃消食的功效。

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京都肉扒京都肉扒京都肉扒

京都肉扒

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

今天和朋友們分享一款酸甜可口的“京都肉扒”,我用的雪花狀的瘦豬肉,加上洋蔥,而洋蔥在歐美被譽為飲食之蔬菜類“蔬菜皇後”。不僅富含鉀,維生素C和纖維質等營養素,洋蔥還有健胃潤腸,解毒殺蟲等功能,能刺激胃,腸及消化腺分泌,將體內雜質清理出來的同時又及時的增加營養,瘦豬肉又具有補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚的作用。如此搭配,加上酸甜可口的醬汁,一定讓你胃口大開,多吃幾塊也不肥。這款菜,在海外華人餐館也是最受老外喜歡的菜式。

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葛根韭菜煎蛋餅葛根韭菜煎蛋餅葛根韭菜煎蛋餅

葛根韭菜煎蛋餅

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

韭菜的性溫,能夠起到溫腎助陽,益脾健胃,散瘀解毒,降脂的作用。韭菜適用於,反胃,尿血,痢疾,跌打損傷等症狀。其中韭菜中含有的纖維比較多,可以促進腸胃的蠕動,保持大便的通暢,可以排除腸道內過多的成分可以起到減肥的作用。如果有高血脂及冠心病的情況可以經常多吃一些韭菜,對於身體也有非常大的幫助。

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腐竹針菜羊肉丸湯腐竹針菜羊肉丸湯腐竹針菜羊肉丸湯

腐竹針菜羊肉丸湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading潮州菜

很多人知道潮汕的牛肉火鍋,卻很少人知道在潮汕地區的冬天,還有砂鍋羊肉火鍋能和牛肉火鍋相對抗。 每次去吃砂鍋羊肉,都會先盛上一碗暖暖的羊湯喝個過癮,潮汕的羊湯裏麵會下淮山枸杞紅棗,清清爽爽的暖暖的狠窩心。 喝完羊湯之後,才會吃砂鍋裏燉得軟爛的羊肉和羊腿以及煮好浮上來的羊肉丸,吃完這些,會讓小二再添滿羊骨湯,涮著羊肉片吃,吃完羊肉片,會投入一塊一塊炸好的腐竹,喜歡吃脆的,可以涮一下就吃,或者喜歡豆腐味道釋放更加全麵的,可以慢慢燉煮,燉煮完後,你會看到羊肉湯變得奶白奶白的。最後,你可以把

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蒿子稈炒香幹蒿子稈炒香幹蒿子稈炒香幹

蒿子稈炒香幹

10分鍾內/ 1-2人/ Loading徽菜

蒿子稈,在中國的南北各地都能夠見到,由於它的花很像野菊,所以又叫菊花菜。 蒿子稈的食用部分為幼嫩的莖葉,有特殊的香味,營養豐富,可用於炒,煮,涮等烹調方法, 常吃這個蒿子稈能通便排毒,消食開胃。 蒿子稈與茼蒿味道是一樣的,蒿子稈屬於小葉茼蒿,喜歡吃葉的買茼蒿,喜歡吃杆的可以買蒿子稈,。 蒿子稈炒香幹在沿淮地區的年菜餐桌上是非常受歡迎的一道素食小炒,炒出來的蒿子稈碧綠清香,清脆爽口,香幹用茶幹耐嚼鹹香,會是年菜餐桌中一道開胃消食的素食美味。

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