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香菇燉雞香菇燉雞香菇燉雞

香菇燉雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading蘇菜

夏天過去了,買了一些香菇就可以長時間保存了。我們這裏有一家賣香菇的我是經常光顧的,價格雖然有點高,但香菇的品質很好,所以貴一點也是物有所值。買一隻仔雞來和香菇一起燉,味道好極啦。

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海帶牛肉湯海帶牛肉湯海帶牛肉湯

海帶牛肉湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓國人的三餐裏都會有海帶,海帶湯更是產後的滋補品,在生日時喝海帶湯,還是為了紀念母親生產時的痛苦。 海帶雖然價格不高但被視為滋補聖品。 海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,碘,易於吸收,對身體有莫大的益處。 另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收。多食海帶可補碘,補血,瘦身。 此款湯為韓式做法,是生日或者產後婦女最常喝的家常美味。

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山楂玫瑰鯽魚湯山楂玫瑰鯽魚湯山楂玫瑰鯽魚湯

山楂玫瑰鯽魚湯

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

民間流行這樣一句諺語：“夏天不吃酸,出門打‘竄竄’”。到了夏天,就有長輩細細叮囑：別忘了多吃點酸的。空氣裏的熱氣罩得人口淡心懨,來點酸的,不僅能生津解渴,健胃消食,還可以幫助鈣等營養元素的吸收。,這款山楂玫瑰鯽魚湯非常適合夏季食用,有促進脂肪消化,同時還能減輕女性生理期的疼痛,具有養顏美容,增進血液循環,還可消脂瘦身和防止便秘的功效,產後的媽媽們尤為適用。

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香菇盒香菇盒香菇盒

香菇盒

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading徽菜

香菇盒屬於徽菜係列,也是道宴客菜。平常居家過日子用上幾個香菇配菜就讓菜肴鮮香無比,是舍不得把香菇做為主材,釀入一點點肉,一下子用去好多香菇,夠半年的量。 有時偶爾想嚐試一些新鮮的東西,上網搜搜,覺得這道菜做法簡單又不花許多時間,隻要在泡發的香菇上抹點肉餡,上籠蒸個10分鍾,然後澆個澱粉汁就好了。香菇本身就是高貴的素菜,菌類的王後,來人上這道菜也是給麵子的。 試做後覺得香菇還是先用油煎一下,再來蒸,更能將香菇的沁人的香氣揮發出來,口感上也會更加好。因此我想

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