臊子麵入口爽滑酸辣適中,其麵條必須手工擀製,以白,細,薄,筋,光五字真言而聞名,湯色又講究：酸,辣,稀,汪,香,其中加入豬肉,黃花菜,雞蛋,木耳,豆腐,蒜苗等原料以及多種調味品製成,是陝西特有的民間小吃。 ,,當然,這個配菜可以根據個人的喜好,把它換成自己喜歡吃的蔬菜了,做出來的味道一點也不比飯店裏做的差
餄餎,因多用蕎麥麵製成,比較固定的叫法是蕎麵餄餎。蕎麵餄餎是陝西的一種居家麵食,口感筋韌爽口,這餄餎分熱涼兩種吃法,一般是夏季涼拌著吃,冬季多是澆著熱臊子湯來吃,撒些韭菜,或者蒜苗,吃起來湯鮮麵筋,通體舒暢。,蕎麥對血脂,血糖代謝的平衡起著極好的調節作用,適合糖尿病患者食用。 ,,,今天周末,碰見有農家做的幹的蕎麥餄餎,3塊錢一斤,買了一斤回來做碗臊子餄餎,嚐個鮮吧。
洋芋叉叉是陝北一道名菜,上大學時在後街經常吃到,可喜歡了,炒叉叉的大叔那裏總是排滿人,好香好熱鬧。3.5元一份,可喜歡吃了。我們班的女女們幾乎人人愛吃。好懷念
吃過韓國泡菜之後,總是念念不忘,想起時總會咽口水。原來在家也能做出正宗好味的泡菜。韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果,海鮮及肉料為配料的發酵食品,是韓國人最主要的菜肴之一,它不但味美,爽口,酸辣中另有一種回味,而且具有豐富的營養,主要成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素,鈣,磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
擺甲魚,青島人又叫它老頭辮子,辮子魚,是一種典型的市民化的海魚,價格雖然很低,但味道是沒得說的。肉質很結實,味道也很鮮美,很好吃的家常魚
以前從沒見多這種魚,來寧波後才吃了好些美味的海產品,要不是之前在外麵吃過十分美味,要是讓初次我看見我肯定不會買的！這種鴉片魚頭的肉質十分的鮮美,外形醜了點,但是整個魚頭沒有不能吃的地方,在配上李記豆鼓油相當的美味！
說是簡單的炒青菜,其實要炒好也是挺難的,要顏色好看需要炒得生,炒得生又不敢,所以我總是做不好,炒青菜也難啊。
羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩,鮮辣可口,多吃羊肉可防流感,增強抵抗力。
在北京的時候就非常喜歡吃蔥爆羊肉,但在南京很難看到有買羊腿的,難得看到自然就不會錯過了,嗬嗬,我還留了好多等著改天烤羊肉串
我老公是從來不下廚房的,昨天突然心血來潮,非要給我們炒個蔥爆羊肉。我把食材都處理完後,他就興高采烈的來露一手了。炒好後,味道沒有想象中的好,他說是我切的肉片太厚,唉。
紅燒牛尾 其實是牛尾湯的副產品 你也可以說是牛尾兩吃哦 喜歡牛尾的膠質 超級有嚼頭 吃著紅燒牛尾,配搭著牛尾湯 哇塞 爽屎了
自從喜歡吃蓮藕後,不管蓮藕什麽做喜歡。炒的蓮藕吃起來口感脆脆的,而燉的蓮藕吃起來糯糯的,我也很喜歡。
嫂子的弟弟從湖南過來,帶了好多特產,都是自家曬的啊,純手工,真好～！我剛好回娘家,所以也順了一點我愛吃的啊,哈哈！ 喜歡湘菜我很喜歡的,但是我喜歡的風味並不是外麵湘菜館所能提供的,是不是很矛盾呢！我去湖南,最愛就是在湖南人家裏吃飯,自家做的湘菜最正宗,最日常,最好吃,還最下飯！其實並沒有那麽辣,現在外麵吃的湘菜館好象光顧放辣椒了,但是那種湖南人家的風味卻一點都吃不出來！ 等兒子大一點,回頭可以帶他坐高鐵,去湖南走走了,那裏的美食確實多,好吃～！
做這鍋鍋粥,是因為嘴巴潰瘍了。這還是第一次用壓力鍋來煮這樣的粥,除了皮蛋瘦肉,我還加了一點鱈魚肉,在煲的時候就鮮味就出來了。結果自然是大受歡迎啦,在起床靠毅力的季節裏,早上來一碗熱乎乎的粥,多好啊。
段時間的陰霾天真叫呼吸道受不了,和夫君上街都是戴口罩的,生怕那微顆粒一不小心吸進肚子裏。為了以防萬一,還是多飲用一些清肺潤喉的湯汁來預防,雙重保護,健康第一！
