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單身相關的做法菜譜

香菇肉燜豆腐香菇肉燜豆腐香菇肉燜豆腐

香菇肉燜豆腐

瘦肉中的蛋白質的親水膠體受熱會失去保水能力,而發生脫水,使肉凝固緊縮;脂肪細胞裏的脂肪液滴受熱膨脹,細胞膜脹裂,使脂肪液體溢出。

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腐竹白果雞蛋糖水腐竹白果雞蛋糖水腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水,清潤的廣式糖水,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。 大雪,冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節的正式開始,到了可以進補的好時節,也是餐桌上肉類唱主角的時候。不過,天氣寒冷,活動更少了,這樣反而容易積食積熱。天氣幹燥,常會感覺口渴,皮膚幹燥。有潤肺止咳,清心安神等功效的百合,冰糖,自然也是冬季食用之佳品。 此時,肉食過多,不凡煮一碗清潤的腐竹白果雞蛋糖水吧,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。

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香菇蒸排骨 [壓力鍋香菇蒸排骨 [壓力鍋香菇蒸排骨 [壓力鍋

香菇蒸排骨 [壓力鍋

一道家常的下飯菜,從小到大都沒改變對它的愛,每次都是盤光碗光。小時候媽媽每次做都會煮多點飯,因為連汁都不放過,拌著飯總是不小心吃多一碗。現在自己做飯,也特別愛做這道菜,除了愛吃,也是因為蒸菜省事又健康。

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桂花酒釀丸子桂花酒釀丸子桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

江南地區比較流行的小吃,酸甜可口,有滋陰養顏,催乳豐胸,益氣生津,利水消腫等功效。 軟糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒釀,加上清香的桂花點綴,既有內涵又有顏值。 酒釀沒有經過過濾提純,度數很低,不會喝酒的你也不用擔心。

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暖胃鴛鴦火鍋暖胃鴛鴦火鍋暖胃鴛鴦火鍋

暖胃鴛鴦火鍋

天氣冷了,吃火鍋的季節到了。火鍋是冬季最流行的美食,家家戶戶都會吃火鍋。我愛吃火鍋,不隻是為了滿足作為一個吃貨的心,而是喜歡一家人圍坐在一起,邊吃邊聊其樂融融的氛圍,溫馨又幸福。 火鍋不僅味道鮮美,香氣撲鼻,還可以暖身驅寒,增強抵抗力 。我比較喜歡吃辣火鍋,我家妞和老公不吃辣,兩者兼顧,所以鴛鴦火鍋是最不錯的選擇。當火鍋沸騰起來,滿屋飄香,麻辣醇香好有食欲。 今天和大家介紹一款以我家口味調製的鴛鴦火鍋。湯底選用以羊蠍子為主料吊出的濃白清湯,再以辣椒和麻椒郫縣辣醬炒出的

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糖葫蘆蛋糕糖葫蘆蛋糕糖葫蘆蛋糕

糖葫蘆蛋糕

今天的作品不能叫冰糖葫蘆隻能叫做糖葫蘆,嗬嗬,,因為沒有冰糖。我是用棒棒糖模具做的紅曲小蛋糕,外邊刷上蜂蜜撒上芝麻,我都沒想到真逼真。。。

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老薑紅薯糖水老薑紅薯糖水老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水是廣式糖水之一,口感滑潤,香甜醇美,潤腸開胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就連亦舒都寫過:有一種食物,叫番薯糖水,真好吃。 媽媽喜歡加入老薑同煲,紅糖,老薑,紅薯的組合,是我記憶中最溫暖的味道。如果不喜歡辣味,可以少加,但是完全不加卻總覺得已經不是這道糖水的味道。 除了紅糖,老薑,紅薯這三種缺一不可的食材,葉子還喜歡搭配理脾健胃,利濕消積,寧心安神的百合,醇甜清香風味別致,營養豐富。

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白灼魷魚花白灼魷魚花白灼魷魚花

白灼魷魚花

海鮮最家常,最鮮甜,最方便的做法就是清蒸和白灼。白灼蝦,白灼魷魚是家裏最常做的,一來覺得鮮甜,二來少了許多油煙,三來省時省力。夏天葉子總會準備冰塊,冰鎮白灼魷魚蘸芥末醬油。現在天氣冷了,省去冰鎮,煮熟魷魚,直接淋上熱油,同樣美味。

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桂圓紅棗茶桂圓紅棗茶桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

桂圓,紅棗,枸杞子都是補氣血的佳品。桂圓幹是益氣補血,安神定誌的滋補食品。紅棗有“天然維生素丸”的美稱,有駐顏美肌,補血安神的功效。枸杞可以滋補肝腎,明目,潤肺,抗衰老,提高免疫力。 這道桂圓紅棗枸杞茶不僅營養滋補,而且味道很好,三種食材都有甜味,可以不用再加糖。

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粉絲蒸蟶子粉絲蒸蟶子粉絲蒸蟶子

粉絲蒸蟶子

柔潤細滑的粉絲,吸滿了鮮甜的蟶子汁,蟶子味鮮甜,肉嫩白。清蒸既保留了食物的原滋味,又方便快捷,加上蒜蓉提味,最好不過。

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鹹蝦醬蒸肉鹹蝦醬蒸肉鹹蝦醬蒸肉

鹹蝦醬蒸肉

LG出差時買回來了一瓶鹹蝦醬,久違了的味道,小時候最喜歡吃的味道再次尋回,回味無窮。

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臘味飯臘味飯臘味飯

臘味飯

“秋風起,食臘味”這句是“老廣”的口頭禪。廣式臘味特有的香味,伴隨著濃濃的秋意,彌漫在大街小巷。當然在廣州一年四季都離不開廣式臘味,而“秋風起,食臘味”,主要是因為秋天天氣幹爽,製作出來的臘肉水分少,味道香,而且也更加衛生,更好保存。 有了臘味,自然也少不了,那一鍋熱氣騰騰的臘味煲仔飯,米飯吸收了臘味的香氣,臘香四溢,臘肉香遊走於唇齒之間,回味無窮。不過用砂鍋煮煲仔飯,對於不太下廚的人來說,不容易控製,而且也不是每家都有適合煮飯的砂鍋。但是電飯煲卻是家家都有,掌握好米和水的比例,在合適的時間放

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無油空炸羊肉串無油空炸羊肉串無油空炸羊肉串

無油空炸羊肉串

其實在家烤羊肉串真的很簡單,選好肉後,醃製1天,進烤箱或者空氣炸鍋就ok了。在家自己烤安全又衛生。還且味道更加濃香

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醬澆河粉醬澆河粉醬澆河粉

醬澆河粉

現代人生活節奏緊張,尤其是上班族,早餐時間盡量簡單快捷,善於利用廚房電器微波爐,可以節省不少時間,如這道醬澆河粉,加上處理食材時間,前後6-8分鍾就可以享用了。

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糖桂花蛋餅糖桂花蛋餅糖桂花蛋餅

糖桂花蛋餅

十月金秋,桂花飄香! 摘了好些桂花,用冰糖醃著,隨時可以做桂花糕,桂花餅吃的! 桂花餅很簡單,一個雞蛋,一點麵粉,一勺糖桂花,煎好的餅香味撲鼻! 做為早餐餅不錯,老人小朋友都適合。

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