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原味相關的做法菜譜

鬆鼠魚花刀鬆鼠魚花刀鬆鼠魚花刀

鬆鼠魚花刀

鬆鼠魚花刀是運用斜刀,直刀等方法加工而成,可以用於製作鬆鼠鱖魚,鬆鼠黃魚等,刀距深淺,斜刀角度要均勻一致。

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豌豆黃豌豆黃豌豆黃

豌豆黃

很經典的老北京小吃 口感綿密 入口即化

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清蒸武昌魚清蒸武昌魚清蒸武昌魚

清蒸武昌魚

毛澤東的一首詩詞水調歌頭遊泳中的一句才飲長沙水,,又食武昌魚,讓湖北的武昌魚一下子名揚天下,武昌魚的做法很多,唯有清蒸最鮮美!有人說清蒸的武昌魚能吃出蟹肉的味道來,雖然有點誇張,但足以證明清蒸武昌魚的美味了!

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揚州炒飯揚州炒飯揚州炒飯

揚州炒飯

沒去過揚州,沒吃過也沒見過真正正宗的揚州炒飯,但是記得在雞西一中上學時,學校門口開的一間炒飯店裏有一道揚州炒飯,那時才賣3元一份,帶碗湯,還帶一碟鹹菜,非常好吃,我每次都把它吃光光。記得時麵的食材大致是這樣,但是因為畢竟是飯店,遠不及我的料豐富與足夠,自己做得這個炒飯比學校飯店的還要好吃好幾倍,誰說簡單的東西就不美味呢,追求美味不必把自己累得腰酸背痛,也可以很優雅很方便。

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鮮橙芝麻奶酪沙拉鮮橙芝麻奶酪沙拉鮮橙芝麻奶酪沙拉

鮮橙芝麻奶酪沙拉

吃什麽才能減掉小肚腩,日前,美國弗拉明翰營養研究項目組推薦了三種可減掉小肚腩的食療方法。:吃橙色水果和蔬菜,,吃合適的脂肪,獲得更多的硒。根據這個方法,小米今天定製一款瘦小肚腩的菜——鮮橙芝麻奶酪沙拉

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爆炒腰花爆炒腰花爆炒腰花

爆炒腰花

爆炒腰花”款式多樣,有“佛手”狀,“菊花”狀,等等。該菜注重調味,以酸甜為基調,食之不僅清脆爽口,而且醇香馥鬱。豬腰子具有補腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴之功效;但豬腰子中膽固醇含量較高,固血脂偏高者,高膽固醇者忌食。大家一起來做吧,嗬嗬!

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爆炒腰花爆炒腰花爆炒腰花

爆炒腰花

爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰為主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。

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香菇番茄炒蛋香菇番茄炒蛋香菇番茄炒蛋

香菇番茄炒蛋

兒子挺喜歡吃香菇的,家裏正好隻剩幾個,不夠用來做別的,正好就在番茄炒蛋時放上,別有一番風味。香菇切小塊,好入味,吃起來也好吃。

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香菜拌水蘿卜香菜拌水蘿卜香菜拌水蘿卜

香菜拌水蘿卜

春節期間,全是大魚大肉啊,吃的青菜也基本上提前買好的,回到自己家,先要給腸胃放下假啊,來個爽口的小涼菜吧。

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武漢特色小吃 炒豆絲武漢特色小吃 炒豆絲武漢特色小吃 炒豆絲

武漢特色小吃 炒豆絲

豆絲是以綠豆,大米等為原料,磨碎成漿, 在鍋裏攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃, 有湯豆絲,幹豆絲,炒豆絲等多種吃法。 武漢有個很有名的小吃,就是“謙記”豆絲。

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法國鄉村麵包法國鄉村麵包法國鄉村麵包

法國鄉村麵包

套裁之三:法國鄉村麵包 最漫長的等待。一共經曆了五次發酵。從1-3小時的第一次酵種;到15-20小時的第二次酵種;進入主麵團,發酵70-90分鍾,排氣後再發酵45分鍾,才進入70-90分鍾的最後發酵。最考驗耐性的鄉村麵包。。。 使用藤籃進行最後發酵,似乎是鄉村麵包的特色與標誌。藤籃賦予麵包如台階般一圈圈的印痕。沒有藤籃怎麽辦?孟老師說可以直接放在烤盤上發酵。日本大師說,可以找個比較厚的籃子,鋪一塊厚帆布,或者把麵團做成長棍形狀。無論如何,他們都強烈建議使用發酵籃,因為這樣更地道。<

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蘆筍火腿蘆筍火腿蘆筍火腿

蘆筍火腿

發酵火腿被奉為“歐洲九大傳奇食材”之首,世界三大發酵美食”之一,“長期窖藏”的巴瑪火腿。原料是“黑蹄豬”它是伊比利亞半島特有的豬種,這種豬起源於野豬,火腿是由豬後腿所醃製而成。這種豬的特點是,天生就有著又瘦又長的四肢,加上後天天然散養,喂養橡果的關係,渾身上下,肌肉和脂肪的比例恰當,完全沒有多餘的脂肪。 ,,,,,看到這包裝真舍不得打開它,可看到透視窗口露出來的緋紅大理石的細紋理肉肉已被得饞的口水稀裏嘩啦流! ,,,,,打開包

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意大利通心粉意大利通心粉意大利通心粉

意大利通心粉

這個也是拿絞肉機的組件做的,太費事了,絕不做第二回,把吃奶的勁都用上了,絞肉機還是絞肉最省事。做的時候,加鹽很重要,是增加韌性的,另外要出來一小截就要剪掉,以免變成實心的

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串串煮 日式關東煮串串煮 日式關東煮串串煮 日式關東煮

串串煮 日式關東煮

好久沒吃關東煮了,最近有點嘴饞,啥都想吃點。買了些肉丸子,打算烤著吃的,怕上火。後麵又改成煮的了,加了些青菜,火腿就變成了簡易版的日式關東煮啦~

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意麵穿火腿意麵穿火腿意麵穿火腿

意麵穿火腿

忘記在哪裏看過這種做法,但是有印象,正好趕上比賽,就把腦海中的這個圖像實踐了出來,隻做了一點點,就為了把它呈現給大家,個人認為這的確是很有趣的做法,裝盤後再淋上番茄醬,黑糊椒什麽的味道也不錯。

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