菜單

坐月子相關的做法菜譜

雞酒雞酒雞酒

雞酒

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

雞酒是我們客家人做月子吃的絕佳補品,做月子吃的主要補品就是雞酒,天天基本上就隻吃這個下飯。偶爾煮來吃絕對的美味,但是要你天天隻吃這個,絕對誰都吃不下。

完整介紹  
瓦罐雞湯瓦罐雞湯瓦罐雞湯

瓦罐雞湯

2小時以上/ 1-2人/ Loading湖北菜

武漢小桃園的瓦罐雞湯因其獨特的風味而遠近聞名,瓦罐雞湯在湖北飲食中占很重要一個位置,湖北人習俗裏麵,喝雞湯是非常重要一件事,婦女生產後坐月子,要吃上十幾隻雞,善吃者能吃上幾十隻雞,窮人也要吃三五隻雞,雞又以煨湯為主,湖北人的傳統觀念裏麵,喝湯比吃肉養人,所以我坐月子那會,湯全是我喝的,肉全是坨坨爸吃的,他是肉食動物,我酷愛喝湯,正好兩全其美！不光是做月子,家裏來客,主人端上一罐濃濃的雞湯,也是表示對客人的最高禮遇。好的瓦罐雞湯,雞一定要用土雞,最好用產於黃陂,孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊投入油鍋爆炒,再倒入

完整介紹  
紅棗冬菇蒸雞紅棗冬菇蒸雞紅棗冬菇蒸雞

紅棗冬菇蒸雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

舌尖2有講到孕期和月子餐,這道菜是我們家的調理和滋補餐,這道菜是從婆婆那傳下來的,用較嫩且少油的雞來搭配紅棗肉,冬菇及金針來蒸,營養和味道完全不流失,不管你是孕前,孕後和產後進補,又或是男女老少病後補身,都是非常適合的。

完整介紹  
豬肝粥豬肝粥豬肝粥

豬肝粥

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

豬肝是補血食品中最常用的食物。其營養含量是豬肉的十多倍。食用豬肝可調節和改善貧血病人造血係統的生理功能。 豬肝中的維生素A含量遠遠超過奶,蛋,肉,魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛幹澀,疲勞；維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

完整介紹  
月子薑炒飯月子薑炒飯月子薑炒飯

月子薑炒飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

這個飯為什麽叫“月子薑炒飯”呢？在我們這裏順產後的第一餐必須的吃薑炒飯,因為剛生產出來會有風寒,而薑有去寒的作用。薑在月子裏起著非常重要的作用,有祛風驅寒的功效,在月子裏吃的薑最好選用黃肉薑,而且還是用老薑,薑還是老的好。經過去鬼門關走了一趟回來,吃上一碗熱乎乎的薑炒飯,是一件非常幸福的事,這麽幸福的事我都享受不到,隻因我是剖腹產的。

完整介紹  
田螺薏米鯽魚湯田螺薏米鯽魚湯田螺薏米鯽魚湯

田螺薏米鯽魚湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

一到炎炎夏季,餐桌上總少不了田螺的身影,或炒或湯,螺肉爽口,螺湯味美,別具一種說不出的野味。田螺含有豐富的蛋白質,維生素C以及鈣質等,中藥可入藥,有清熱,生津,明目,利水通淋之功能,對人體很有補益。 這款田螺薏米鯽魚湯具有清熱明目,健脾利濕,舒筋除痹,和中開胃的功效,蠻適合產後的媽媽們食用。

完整介紹  
懶人版豬腳薑懶人版豬腳薑懶人版豬腳薑

懶人版豬腳薑

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

說起做這道菜,其實源於家裏有瓶添丁醋,之前我壓根不知道這個醋是幹嘛的,收到的大禮包裏有這麽一瓶,我看到添丁醋也沒當回事,以為就是吃餃子的醋呢！然後有一天吃餃子一嚐我賽咋這麽甜呀！感歎太甜了,吃餃子不大合適,就給放那裏了。轉天跟廣東網友聊天說起來,結果他說那個醋是廣東那邊人做豬腳薑用的一種甜醋,我一看醋瓶上也寫了豬腳薑的做法,真露怯呀！,我隻知道醋是就餃子餡餅包子吃的,真不知道還有專門做某種吃的用的呢！於是腦子裏就有個豬腳薑的印象了,剛好看舌尖上的中國,又提到了豬腳薑,然後很多人發這菜譜,又勾起了我的好奇心

完整介紹  
豬腳薑湯豬腳薑湯豬腳薑湯

豬腳薑湯

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading粵菜

在廣州,豬腳薑是個遍地開花的小吃,天寒地凍的冬天,人人逛街的時候都喜歡要一碗豬腳薑,女生們來例假前後的都喜歡喝上一小碗,暖身！祛風！

完整介紹  
添丁豬腳薑添丁豬腳薑添丁豬腳薑

添丁豬腳薑

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

豬腳薑又稱“雞蛋豬腳薑醋”或“薑醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品,其具有驅寒驅風,養血補虛的功效。是古老的坐月子佳品。廣東(珠三角),香港,澳門這邊的家庭,對這個豬腳薑的功效是絕對不會懷疑的。特別是薑,除了吃之外有驅風作用,薑皮還可以用來煮水,給做月子的媽媽洗澡或洗頭,都有驅風作用。另外對於宮寒痛經,渴望有紅潤膚色的美女更適合吃。

完整介紹  
蓮子胡椒豬肚湯蓮子胡椒豬肚湯蓮子胡椒豬肚湯

蓮子胡椒豬肚湯

1-2小時/ 3-4人/ Loading閩菜

豬肚的營養價值和口感是其他豬肉食材無法替代的。豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。蓮子清心,和豬肚煲湯,實在是豬肚的最佳搭檔。

完整介紹  
肚包雞肚包雞肚包雞

肚包雞

2小時以上/ 1-2人/ Loading客家菜

自從電視劇【,順溜】熱播的時候就被肚包雞埋下了隱患,一直沒時間嚐試。前兩天和朋友聊天,聊起了肚包雞,嗬嗬,,,吃貨聊不出別的,都是和吃有關的東西。又把饞蟲勾出來了,於是果斷的去超市買下食材,麻利兒的做起來。 肚包雞是客家地區很傳統的一道菜,曆史非常悠久。最早是客家女人坐月子時吃的一道菜肴,據有非常好的滋補功效。

完整介紹  
客家娘酒雞客家娘酒雞客家娘酒雞

客家娘酒雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading客家菜

客家娘酒雞是廣東客家的經典名菜,它性溫熱而祛寒濕,鮮潤濃香醇厚,並有開胃活血,補中益氣的功效。為此,它不但成為產婦的進補必選,還成為客家人在結婚或壽宴等喜慶活動中的一道重要宴客菜。它甘甜鮮美,略帶淡淡酒香,令人回味無窮。 客家娘酒,在客家地區又稱老酒,黃酒,據說有上千年曆史。在客家,家家戶戶幾乎都精於釀製“客家娘酒”,客家女人也喜歡拿釀娘酒出來比較手藝。稱之為娘酒,是對客家女人勤勞,心靈手巧的一種褒獎。 適合人群： 嬰幼兒除外的所有人群,尤其

完整介紹  
麻油雞湯麻油雞湯麻油雞湯

麻油雞湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading台灣菜

這道麻油雞湯在台灣,是一道非常普遍傳統的坐月子湯。 不管是幫老婆或幫女兒做月子,一定都會煮這道麻油雞湯,而且一吃就是一個月哦,所以基本上隻要是已婚的男女都會做的。我雖然不是坐月子,但這湯我也是從小吃到大,而且非常喜歡它。 既然可以拿來做月子,當然也就是養生湯（不做月子也可以補身哦）。麻油中含有蛋白質,維生素E,鈣,磷,鐵等礦物質,是一種營養極為豐富的食用油。具有潤腸通便,解毒生肌,延緩衰老之功效。分享給各位,希望大家喜歡。

完整介紹  
共13部 :1/1