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小吃相關的做法菜譜

藕夾藕夾藕夾

藕夾

小時候去舅舅家,舅媽總喜歡拿隻個電飯鍋的內膽去買很多的鍋貼,總得有百十個,我們一幫小屁孩總也能毫不費力的消滅掉,小時候吃的東西不像現在這麽多,凡跟肉有關的都是我們的最愛,鍋貼,水餃,炒肉絲,包括這個藕夾,剛炸好的藕夾再澆上一層熬好的番茄醬,酸酸甜甜,香香脆脆,即便乘的容器是再大的盆,我們也能在最短的時間裏吃完,長輩們在一旁也是笑的很開心。

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腐竹白果雞蛋糖水腐竹白果雞蛋糖水腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水,清潤的廣式糖水,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。 大雪,冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節的正式開始,到了可以進補的好時節,也是餐桌上肉類唱主角的時候。不過,天氣寒冷,活動更少了,這樣反而容易積食積熱。天氣幹燥,常會感覺口渴,皮膚幹燥。有潤肺止咳,清心安神等功效的百合,冰糖,自然也是冬季食用之佳品。 此時,肉食過多,不凡煮一碗清潤的腐竹白果雞蛋糖水吧,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。

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香菇蒸排骨 [壓力鍋香菇蒸排骨 [壓力鍋香菇蒸排骨 [壓力鍋

香菇蒸排骨 [壓力鍋

一道家常的下飯菜,從小到大都沒改變對它的愛,每次都是盤光碗光。小時候媽媽每次做都會煮多點飯,因為連汁都不放過,拌著飯總是不小心吃多一碗。現在自己做飯,也特別愛做這道菜,除了愛吃,也是因為蒸菜省事又健康。

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桂花山藥桂花山藥桂花山藥

桂花山藥

桂花山藥屬於涼菜和熱菜之間的菜肴,可以根據口味隨意搭配,山藥本就清爽,加上桂花就有一種獨有的層次感,淡淡的甜味和清香搭配著山藥的滑膩,清清爽爽,特別喜歡這味道。

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桂花酒釀丸子桂花酒釀丸子桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

江南地區比較流行的小吃,酸甜可口,有滋陰養顏,催乳豐胸,益氣生津,利水消腫等功效。 軟糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒釀,加上清香的桂花點綴,既有內涵又有顏值。 酒釀沒有經過過濾提純,度數很低,不會喝酒的你也不用擔心。

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香脆可口,家常[煎藕香脆可口,家常[煎藕香脆可口,家常[煎藕

香脆可口,家常[煎藕

又到蓮藕季,蓮藕微甜而脆,有補益氣血,增強免疫力,而且易於消化,適合一家大小食用。 秋天正是吃蓮藕的季節,蓮藕做法多樣,可炒可湯可拌,還可以生吃。 今天,早餐是香煎藕餅,慢火香煎出來的藕餅,外殼酥脆,內裏鮮嫩,雞肉和豬肉混合後的肉香和蓮藕的清甜融合在一起,口感豐富,味道鮮美。

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麻醬燒餅麻醬燒餅麻醬燒餅

麻醬燒餅

大冬天最幸福的事兒就是一大家子圍坐在熱乎乎的火鍋邊涮著羊肉,吃涮羊肉就要配麻醬燒餅才更美! 今天借著機會為大家獻上麻醬燒餅的做法~ 歡迎大家嚐試~ 我愛生活,我愛烘焙~

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蒲公英肉餡餛飩蒲公英肉餡餛飩蒲公英肉餡餛飩

蒲公英肉餡餛飩

用蒲公英做菜,源自媽媽的習慣。 記得小時候三年困難時期,物質極度匱乏,我們常常跟媽媽去郊區挖野菜吃。 可以吃的野菜有很多,蒲公英是我們比較喜歡的一種。 媽媽用蒲公英炒雞蛋,用蒲公英煮粥,用蒲公英攤餅,都很好吃。 現在的人都不怎麽吃蒲公英了,可是在我們小時候,蒲公英切碎了,加些雞蛋包餛飩,就是一頓美味的過節飯了。 蒲公英同時含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃,炒食,做湯,是藥食兼用的植物。 蒲公英

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家庭版燒麥家庭版燒麥家庭版燒麥

家庭版燒麥

燒麥,是很多人都喜歡的小吃。燒麥在很多地方都有,雖然所包的餡料不同,但是外觀上都差不多。 關於燒麥,這也是老父親最喜歡的早點,因為老父親對糯米做的食物情有獨鍾,尤其是燒麥, 有著濃濃的肉香,還有著糯糯的口感,再來碗薄粥,很棒的早餐。 每逢媽媽在做燒麥,老父親都要叮囑;放點蝦米,放點冬筍----- 今天俺用糯米,香菇,胡蘿卜,蝦米,豬肉餡做燒麥,因為沒有冬筍,就算個家庭版的燒麥吧,做為早點,大人孩子都喜歡。

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蝦皮紫菜香茹雲吞蝦皮紫菜香茹雲吞蝦皮紫菜香茹雲吞

蝦皮紫菜香茹雲吞

雲吞是廣西,廣東漢族小吃的一種,,叫雲吞是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。而且雲吞有各式各樣的,有小鍋雲吞麵,胡蘿卜雲吞,雲吞麵,雞肉蝦仁雲吞,蝦皮紫菜湯雲吞,清湯青菜雲吞,小鍋紫菜雲吞,幹貝雲吞等等。但最出名的應該算是蝦仁和蝦皮紫菜香茹雲吞了,配上雲吞麵,辣椒油,餛鈍皮香滑可口,內餡圓潤無比,咬一口,肉汁噴射開來,鮮美的味道唇齒留香,喝一口湯,真香啊!

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蔓越莓芒果麥芬蔓越莓芒果麥芬蔓越莓芒果麥芬

蔓越莓芒果麥芬

參照了後麵的tips,加入了蔓越莓幹。如果不加點蔓越莓,這個正常版的芒果麥芬,看起來就與先前的無油版本沒多大差別。效果還真不錯,蔓越莓如紅寶石般嵌在金黃的芒果蛋糕上,互相映襯,還真是眼前一亮。。。。。

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香辣羊肚麵香辣羊肚麵香辣羊肚麵

香辣羊肚麵

那年去鎮江旅遊,在鎮江羊肉館裏吃到一碗羊肚麵,很有特色,感覺真的非常好吃! 今天家裏有煮熟的羊肚,也來做碗羊肚麵吃吃。

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大阪燒大阪燒大阪燒

大阪燒

據說大阪燒是一種日式蔬菜煎餅,也有人說是一種日式披薩,我覺得既然是平民美食自然食材應該是可以隨取隨用的吧?應該可以根據自己喜好來調整的。總之自己喜歡才是王道。

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高麗菜鹹飯高麗菜鹹飯高麗菜鹹飯

高麗菜鹹飯

鹹飯是台灣閩南一帶的家常,被叫做“古早味”。鹹飯裏一般來說海鮮,香菇,五花肉,紅蔥頭等是不可少的,然後再加些其它蔬菜,如蘿卜,胡蘿卜,高麗菜(就是包菜)等。加什麽蔬菜就叫什麽鹹飯。 今日按照台灣美食教學節目試做了“高麗菜鹹飯”,真是太好吃了,不信你也照做試試。 材料:紅蔥頭80克,五花肉(肥肉)80克,蝦仁30克,香菇12朵,高麗菜500克,香米200克

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木瓜紅棗燉奶木瓜紅棗燉奶木瓜紅棗燉奶

木瓜紅棗燉奶

木瓜紅棗燉奶是一道養顏美容甜品,木瓜營養豐富,具有美容,補水,紅潤等功效,紅棗補血滋潤,牛奶補鈣健體。木瓜紅棗燉奶,冬季美顏必備。

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