黑森林蛋糕最主要的部分是櫻桃,奶油,櫻桃酒,櫻桃汁。在德國櫻桃在黑森林蛋糕中的比例是有嚴格規定的。
親愛的媽媽,你辛辛苦苦的把我養大了,你頭上的白發也多了,我想對你說媽媽我愛你。 壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司成為處理剩飯的一種好方法,集營養美味於一身。
銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑,雀斑的功效。
海雜拌是大連地區一道很有名的菜品,以前基本上每一家飯店都有這道菜的。 母親節去看望媽媽時,她老人家從冰箱裏取出一堆速凍海鮮,我看樣數挺多,就做了這道海雜拌,因為媽媽不能吃澱粉,所以就沒有勾芡,略有欠缺。但是,蝦仁是媽媽親手剝的,魷魚和扇貝也是之前處理過的,原汁原味的海鮮的濃鬱還是回味無窮的哩。
母愛是世界上最泛濫的愛辣。身為母親,每天做飯首先考慮的是兒子愛吃什麽,怎麽吃最營養,而自己的喜好總是丟在一邊,都是給兒子做了什麽自己就吃點什麽,哈哈！為了早餐能讓孩子快速的吃上肉蛋菜,特意做了一個薑汁土司,用來做蔬菜沙拉的三明治。把火腿,雞蛋,蔬菜統統夾進去,這樣匆匆忙忙吃早餐的孩子們就可以從容的吃下各種食材,以滿足一上午的營養。
好久好久沒做魚,其實早就饞這個味了,LG也說想吃些香辣開胃的菜,買了半邊鯇魚肉,就做蒸魚肉吧,正好陽台種的紫蘇也長勢喜人,摘幾片蒸在魚裏,一來去腥,二來增香,做魚那是NO.1,這個做法還是跟老媽學的,她經常會做給老爸吃,嘿嘿,現在輪到貓做給自己的LG吃,這也應該叫傳承吧,哈哈。
一般情況下,貓家都是逢休息日采購好一周的食材,放在冰箱裏慢慢地吃,這樣就省了每天下班後要匆匆忙忙地趕往市場那麽辛苦,今天的辣椒超級漂亮,個頭大不說,長得還有點象湖南的螺絲椒,問老板是什麽品種的辣椒,半天也沒答出來,不管了,這麽新鮮的辣椒先弄幾個回家嚐嚐鮮再說吧。
前段時間,老媽做飯時總感覺那米不是她自己喜歡的口感,不愛吃,可是買了那麽多的米不吃又不行呀,就做它做成了炒米,老媽知道LG愛吃,特意裝了一大袋讓帶回來,誰知才吃了沒兩天,就讓人家給全幹掉了,還一直念念不忘說好吃,要是能總吃到就好了,為此,貓特意向老媽請教了做法,原來一切是如此的簡單,雖然勉強算是成功了,可怎麽都覺得跟老媽做的差了點味道呢,看來這技藝還有待進一步的提高呀,為了下次還能做出更好吃的炒米,讓LG表揚一下,貓,你要加油了！
煎黃鱔又名神遊太極。遊盡江湖終作伴,神遨太極舞翩躚；敢言世上無雙味,獨占珍肴第一鮮。
這道菜酸甜開胃,用來拌飯是非常棒的,每次去酒店吃飯都會點上這道開胃的菜,特別適合小朋友吃。
以前媽媽住得近,每天還可以喝到媽媽煲的湯,現在住得遠了,很少回來,媽媽的湯更難喝到了,今天就讓女兒為你煲上一鍋湯吧,媽媽你辛苦了。 家裏很少煲曬幹的霸王花,一般都是當季的時候煲新鮮的。霸王花大多用於煲老火湯,霸王花煲湯具有清心潤肺,清暑解熱,除痰止咳的作用和滋補養顏的功能。而且,霸王花製湯後,其味清香,湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。
昨晚看“舌尖2”有點激動啊,最後的菜全是廣東這邊的家常菜,之前幾集都是隻有饞的份,大部分食材都是買的不到的。今天一大早就起來動身買材料,煲湯可是我的最愛,嘻嘻。 也趁著“母親節”之際,為媽媽做上一道靚湯,媽媽一輩子的勞累,也該是時候歇一歇,剩下的就讓我們做子女的來做。
知道五一有幾天假期,本來挺開心的,還跟LG商量在省內什麽地方去玩玩的,可一看新聞說省內各地景點都已經開始人頭攢動,見此情景,各位看官也知道什麽情況了吧,那還去什麽呀,就在家裏玩過家家煮飯仔好了,跟LG到市場買了些雞翅,再轉到凍肉區時,見飛機排骨很新鮮的樣子,就又買上兩塊,回家一起烤著吃,正好可以用朋友送的醬料醃製,一舉好幾得哦,哈哈。
一款很廣式的粥水,明火煲出來的粥底,加上燒的有滋有味的燒豬骨,再來上少許的薑絲和蔥花,無需過多的食材,就已經非常地美味,在貓家這款粥的上鏡還是很高的,早上喝一碗清腸胃,晚上來一碗剛剛好,符合現在人晚餐要少吃的理念,喜歡的親們做起來吧。
前幾天回娘家,一路上看見路邊高大的木棉樹上的紅豔豔的木棉花掛滿了枝頭,這種花很是奇特,色澤紅豔,隻開花,卻見不到一片綠葉。每年這個時候,貓都會跟LG在散步的小路上撿回很多從木棉樹上掉落下來的木棉花,回家曬幹,煲湯喝粥都可以放些,它有清熱,解毒,利濕的功效,現在春季氣候濕潤,人體濕氣較重,適當地煲些木棉花的湯品,粥品對人體有著很好的調理作用。木棉花的花語是珍惜身邊人,所以貓要煲些粥給LG,讓他滋潤一下,去去濕熱哦。
湘菜
