炒鍋做法 - 搜索結果

海鮮墨魚意麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

之前買了一瓶墨魚汁做了燉飯,隻要有開封使用過的,我都會再做其他料理,把它用完,為了怕過期後會浪費食材,也是怕開封久了沒用會變質,趕緊找時間買了海鮮材料,動手做海鮮墨魚意大利麵.

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青椒牛柳

10-20分鍾/ 1-2人/

浙菜

牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,富含多種氨基酸和礦物質元素。青椒能解熱鎮痛,預防癌症,增加食欲,幫助消化,降脂減肥。兩者皆是營養豐富的佳品,炒在一起更是美味。青椒牛柳很簡單也很困難。

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小時候沒有什麽零食,過年過節媽媽總喜歡做一大鍋的涼粉給我們當零嘴,拌涼粉這事也不用媽媽操心家裏的每個小孩都會自己拌涼粉。玩瘋回來切一些涼粉放入醬油,辣椒,蒜泥和媽媽做的水醃菜,麵醬拌拌就能吃,有時候拌好的涼粉吃完了還會往剩餘的湯汁中放入一些冷飯拌拌同樣也很好吃,從小吃著涼粉長大,家裏的每個人都對涼粉有一份特殊的感情。涼粉除了我們用來當零嘴小吃,有時候家裏沒菜了媽媽也會用自己醃的酸醃菜煮一鍋酸湯涼粉給我們泡飯吃,長身體的年代即使沒有肉菜但酸中帶著微辣的煮涼粉也讓我們吃得很歡。因為從小吃著涼粉長

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小炒肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

清真菜

小炒肉好多地方都有,這道小炒肉是寧夏西吉風味的,關鍵在調料麵上,是重口味,主料是花椒和八角；炒好的小炒肉粉條滑爽,牛肉酥嫩,用來下米飯或就熱饅頭都是相當的美味！

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香辣小土豆

30分鍾-1小時/ 3-4人/

川菜

有機亞麻籽油是低溫加工而成,保留了最大的營養成分。所以它可以生吃,烹飪也最好采用低溫的方式。有機亞麻籽油具有補腦,抗癌,降低膽固醇,降血壓等功效,老少皆宜。香辣小土豆是四川非常暢銷的小吃,尤其是學校附近,學生都愛買的小吃之一。其實做法很簡單,喜歡麻辣的朋友完全可以自己在家裏做。

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老北京炒肝

10-20分鍾/ 1-2人/

北京小吃

“一碗炒肝配上半斤二鍋頭”～這是曾經的北京～小時候覺得有一碗炒肝就有了全世界～所以爺爺總會在天沒亮的時候左手提著鳥籠右手牽著我用幾毛錢換我埋在炒肝碗中偶爾抬頭露出的滿足～可是長大了～才發現被滿足的太多會變得貪婪～想把那個帶你吃炒肝的人永遠的留住～想讓他還能牽著你的手……而你不過隻是剩下一碗炒肝～一碗透過它仿佛還能感覺到他撫摸你頭誇你乖給你所有溫暖的大手……

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紅燒羊排

30分鍾-1小時/ 3-4人/

清真菜

現在是吃牛羊肉的季節,其實我們這兒是牛羊肉沒有季節之分的。一年四季都吃。原因在於氣候和當地的飲食和生活習俗有關。就說新疆的牛羊肉好吃,誰人不知啊。我美食群裏,就有一位群友說過,他在一個論壇看帖子,幾個山東人,為了吃正宗新疆羊肉串,跑新疆的烏魯木齊市華淩牛羊肉批,發市場,買了幾隻整羊,放外邊凍硬,然後上飛機托運回山東,運到山東剛好解凍。更為誇張的是他們把新疆的烤肉爐子,無煙煤,孜然粉一起托運回去。就是為了吃到新疆的正宗的羊肉串。可見新疆的羊肉多麽深入人心！ ,,,,,,美食群裏別的

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大理酸辣魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

雲南菜

酸辣,開胃,爽口的酸辣魚相信大部分年青人都愛吃,雖然都是酸辣魚但各個地方的酸辣味卻不一樣,有的地方喜歡用泡菜,泡椒等來煮酸辣魚,有的地方喜歡用香醋來做酸辣魚。西雙版納的傣族喜歡用酸筍來做酸辣魚,我們當地的拉祜族喜歡用自家醃製的酸醃菜煮酸辣魚,而生活在大理的白族喜歡用酸木瓜煮酸辣魚,白族的這道木瓜酸辣魚也成了大理的傳統美食之一。大理酸酸辣魚選自洱海出產的鯽魚,弓魚,鯉魚,草魚等,以野生鯽魚為最佳。洱海的水質好無汙染,這裏生長的魚自然綠色環保健康。“水”烹飪用的水質的好壞直接影響酸辣魚口味,而選

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辣椒炒肉

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

這是一道被無數人炒了千百遍的經典湘菜,也是湖南人的最愛,有人愛用半肥瘦的肉來炒著吃,喜歡它一口咬下去有種油脂迸發出來的美妙,也有人喜歡用純瘦肉來炒,愛它的那口滑嫩。辣椒和肉的結合堪稱完美,刺激中夾著肉片的嫩滑,那滋味真真是極好的。

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幹鍋花菜

10-20分鍾/ 3-4人/

川菜

趁小夥子單位元旦放假回來的這幾天,咱就天天換著花樣做好吃給他打牙祭啊,雖然平時不太能吃辣的,卻因為喜歡吃花菜和藕片,所以特給很麵子,直說：入味入味,好吃好吃！這時看起來還是像個孩子呢~~~

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蒜苗炒豬血丸子

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑,是湖南邵陽地區的漢族傳統名點,屬於湘菜係。每年的十一,十二月份,幾乎家家戶戶都製此品,以供數月之需,是當地冬至臘月製作的一種過年食品,有著悠久的傳統。此菜以豆腐為主料,配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年,又在原料中增加了雞蛋,每丸一蛋。稱為金錢丸,味道尤美。

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脊骨燒筍幹

30分鍾-1小時/ 1-2人/

浙菜

作為我一個北方人也很喜歡吃南方的筍幹,每年都會在網上買回一些筍幹燒肉吃,因為我知道筍幹的營養價值很高。味道也很鮮美,口感特好。特別是對於需要減肥的妹紙來說應該是不二的選擇。這次在網上又買了好幾袋筍幹,據說都是今年的新筍涼製的。買回的當天我就急不可耐的泡了一些,第二天燒著吃正好。冰箱裏正巧也有脊骨,取出來解凍。就做了這道~~脊骨燒筍幹~~味道很美。

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