以前吃過新廣州黎師傅雞煲,不知裏麵放了什麽醬料,特別好吃,每次為了吃它,都要排好長時間隊。而且價格也不低,小鍋兩到三人吃就98塊錢,後來在美團上團過兩次。前陣子從那裏路過,發現這家店就突然不見了,看來這兩年市場經濟不景氣波及了很多餐飲啊！ 算了,想吃就自己研究吧,幸好我家有個業餘廚師！嘿嘿！美味雞煲做起來！ 雞煲用砂鍋炒製,少油無水,不但鍋底不油膩,而且加入香菇和蓮藕,有葷,有素,符合現代人的健康飲食標準。 雞肉可選用小公雞和三
到新開的大潤發超市逛逛,免不了看到喜歡的就會多買些回來。 牛肉比別的城市便宜,栗子比別的城市新鮮,買回來做個栗子牛腩煲不錯。
寶寶正在長身體,應該多做些骨頭湯給寶寶吃。扇子骨比較沒有那麽油膩,燉湯不錯。 俺喜歡用砂鍋燉骨頭湯,味道好,營養不流失。放些連藕一起燉,營養更全麵。
廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的漢族名點,屬於粵菜係。
遇上冬天寒冷的氣候,喜愛用砂鍋盛放食物,烹調好的菜肴盛入砂鍋中,再燜片刻,熱氣騰騰的端上餐桌,這一刻頓覺溫暖,一家人圍坐在餐桌旁溫馨愜意地就餐,幸福就這麽簡單~
豆幹燜肉,記得小時候最喜歡媽媽做這道菜了,豆幹裏全是香濃的湯汁,咬一口,滿口生津。以前湖北麻城吃酒席這道菜也是必有的,但是是用肥肉做的,今天改進了一下,用五花肉,砂鍋燜,不油膩,味道更好更健康。
昨天中午給兒子吃的饅頭剩菜,下午小區停水,沒法做飯,出去吃的麻辣燙,一天都湊合了,今天就給兒子做頓好的！ 早市買了一隻土雞,老板娘直接幫我剁好了。 說起這燉雞,家裏能人多了,可每個人燉出來的都是不一樣的香味,都很受歡迎！我算是和婆婆學的吧！但追究根源,卻是上大學時在老公的二姐家常吃二姐夫做的電炒鍋燉土雞！那時候那一鍋土雞叫一個香啊！我就一直研究,到底是怎麽做的？後來結婚了,偶爾也能吃一次二姐夫燉的土雞,但卻沒了當年的氣氛。 後來和婆婆學了燉土雞,也做的很美味！ 完整介紹
平時粥都經常喝,海鮮也經常吃,但是海鮮粥煮的還是吃的不太多,因為煮海鮮粥也買比較新鮮的海鮮,而且要多點人吃才好,因為放的材料很足,隻有兩個人吃的話怕又吃不完,這次煮是媽媽在我家的時候煮的,放了螃蟹還放了蝦的,很鮮美哦,超級好喝,其實不難,就是材料新鮮就好。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 昂刺魚魚肉鮮嫩,非常適合寶寶吃,加些凍豆腐一起燉,連凍豆腐都非常美味。
山藥豆在家鄉時看到滿大街都是賣的,比較多的就是賣糖葫蘆可以做來吃,但是來廣東後好像都沒看見有賣的了,突發奇想很想吃,所以就網購了一點回來,這次決定跟芡實和排骨一起煲湯,煲湯好喝營養價值又高,寶寶和老年人多喝點湯不錯的,可以起到健脾開胃的效果。
砂鍋在貓貓家裏,一直都扮演著煲湯,煲粥,煲仔飯這類的角色,偶爾也會用它來做個煲仔菜之類的,昨天在隔壁蔡姐家看到她全程都用砂鍋製作出一道菜肴,感覺好省心哦,她說這樣的菜肴做出來風味比鐵鍋的要好吃,保溫性也比較好,貓覺得它不光省心保溫風味好,還有著一絲鄉土的味道。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。 親家公從鄉下回來,送了幾條野生小鯽魚來,說讓我燉鯽魚湯給寶寶吃。 小鯽魚骨刺多,唯有燉湯,燉的濃濃的給寶寶吃。
父親年輕時生過兩場大病,所以體質比較虛弱,每年的冬季,媽媽總會用自家養的草雞燉花菇給父親食用,連湯帶渣吃下去,慢慢的父親的體質好轉起來,臉色比年輕人還紅潤,看父親適應這個湯水,而且吸收不錯,從此以後,花菇燉雞湯成了我們家的冬季的常駐湯水。。。,花菇含蛋白質,氨基酸,脂肪,粗纖維和維生素1,B2,C,煙酸,鈣,磷,鐵等。其蛋白質中有白蛋白,穀蛋白,醇溶蛋白,氨基酸等,曆來被我國人民作為延年益壽的補品。
大理一直是我很向往的地方,雖然我是雲南人但離大理還是有近千裏的距離,也因種種原因一直沒有機會前往。據說大理的砂鍋魚很出名,既然沒有機會親自品嚐那咱就問問度娘具體做法,然後在家做一次山寨的大理砂鍋魚,安慰一下咱那垂涎大理美食的心。 關於大理砂鍋魚有一個美麗的傳說,據說很久以前,大理城有一家飯店名叫“山海酒家”,生意十分興隆。店裏有一個名叫張小三的窮堂相,每天把有錢人吃剩的菜,裝在砂鍋裏帶回去煮給家人吃。一日,一富商在店中大宴賓客,剩下些海參,蹄筋,魷魚,火腿,冬菇,玉蘭片等菜,張小
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 多吃了幾頓的海鮮,老公就想著吃肉了。 把山藥與胡蘿卜燉五花肉,用了砂鍋燉,最適合冬天吃,味道真是好極了。
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