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腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

30分鍾-1小時/ 1-2人/

腐竹白果雞蛋糖水,清潤的廣式糖水,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。大雪,冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節的正式開始,到了可以進補的好時節,也是餐桌上肉類唱主角的時候。不過,天氣寒冷,活動更少了,這樣反而容易積食積熱。天氣幹燥,常會感覺口渴,皮膚幹燥。有潤肺止咳,清心安神等功效的百合,冰糖,自然也是冬季食用之佳品。此時,肉食過多,不凡煮一碗清潤的腐竹白果雞蛋糖水吧,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

10分鍾內/ 1-2人/

江南地區比較流行的小吃,酸甜可口,有滋陰養顏,催乳豐胸,益氣生津,利水消腫等功效。軟糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒釀,加上清香的桂花點綴,既有內涵又有顏值。酒釀沒有經過過濾提純,度數很低,不會喝酒的你也不用擔心。

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

30分鍾-1小時/ 1-2人/

老薑紅薯糖水是廣式糖水之一,口感滑潤,香甜醇美,潤腸開胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就連亦舒都寫過：有一種食物,叫番薯糖水,真好吃。媽媽喜歡加入老薑同煲,紅糖,老薑,紅薯的組合,是我記憶中最溫暖的味道。如果不喜歡辣味,可以少加,但是完全不加卻總覺得已經不是這道糖水的味道。除了紅糖,老薑,紅薯這三種缺一不可的食材,葉子還喜歡搭配理脾健胃,利濕消積,寧心安神的百合,醇甜清香風味別致,營養豐富。

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

10-20分鍾/ 1-2人/

桂圓,紅棗,枸杞子都是補氣血的佳品。桂圓幹是益氣補血,安神定誌的滋補食品。紅棗有“天然維生素丸”的美稱,有駐顏美肌,補血安神的功效。枸杞可以滋補肝腎,明目,潤肺,抗衰老,提高免疫力。這道桂圓紅棗枸杞茶不僅營養滋補,而且味道很好,三種食材都有甜味,可以不用再加糖。

秋季潤燥養顏[桃膠皂

秋季潤燥養顏[桃膠皂

秋季潤燥養顏[桃膠皂

秋季潤燥養顏[桃膠皂

2小時以上/ 3-4人/

昨天白天還是烈日炎炎,晚上下了整晚的細雨,一早起床就覺得涼風習習,雖未覺得冷,但已感秋季幹燥,早上洗臉後覺得臉上緊繃繃的,這皮膚也開始幹燥粗糙起來了。桃膠,皂角米,銀耳,都富含然植物膠原蛋白,是美容養顏聖品。冰糖又有潤肺的功效,一起燉煮後口感軟糯絲滑,具有祛燥滋陰養顏的作用,最適合現在天氣食用。

桃膠燉牛奶

桃膠燉牛奶

桃膠燉牛奶

桃膠燉牛奶

2小時以上/ 3-4人/

桃膠燉牛奶,一道口感順滑,味道清甜的甜品。桃膠,山桃等樹皮分泌出來的樹脂,又名,稱桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠。由粘稠的液體經過日曬蒸發水分,產生的固體。它有清血降脂,緩解壓力,抗皺嫩膚的功效。它含有碳水化學物,脂肪,植物膠蛋白。這裏用到25克是3個人的分量。

西米露涼粉

西米露涼粉

西米露涼粉

西米露涼粉

10分鍾內/ 5-6人/

現在是三伏天的中伏,熱,熱,熱,除了熱,還是熱。沒關係,來一道冰爽的西米露涼粉解暑。仙草也叫涼粉,清熱利濕,清暑,解渴,除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡,鹹,甜度可以。涼粉與西米露是絕配哦。

抹茶白涼粉

抹茶白涼粉

抹茶白涼粉

抹茶白涼粉

10分鍾內/ 3-4人/

白涼粉可是廣西的一道特色小吃。一到夏天,大街小巷都在吆喝白涼粉,黑涼粉兩塊五元一碗。一大勺涼粉配上一大勺的冰水,再加上一小勺的糖水,大家都吃不亦樂乎。此涼粉可不是四川的涼粉,是以植物涼粉膠等原料製成,清爽可口等特點,風味怡人,在廣西以它為夏季消暑佳品。

紅豆蓮子百合糖水

紅豆蓮子百合糖水

紅豆蓮子百合糖水

紅豆蓮子百合糖水

30分鍾-1小時/ 3-4人/

“糖水”在廣東地區尤為盛行,也是當地有名的甜品小吃。糖水既可以作為中式飯食後的甜品,也可以作為夜宵的小品。用電壓力鍋製作這道紅豆蓮子百合甜水,食材無需提前浸泡,隨時都可以製作,不到1小時的時間就可以吃上營養又美味的甜水,特別簡單省事呢。

三色芋圓

三色芋圓

三色芋圓

三色芋圓

30分鍾-1小時/ 3-4人/

芋圓是一道著名的漢族小吃,屬於福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用,冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區,許多甜點如豆花,刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

紅豆甜湯

紅豆甜湯

紅豆甜湯

紅豆甜湯

1-2小時/ 3-4人/

紅豆甜湯其實也就是廣東的傳統甜品【蓮子百合紅豆沙】。【蓮子百合紅豆沙】,不僅是廣東的傳統甜品,也是廣東人民在喜慶宴席上必備的甜品。大家都知道,宴席上我們所用到的烹飪食材,大多取其寓意吉祥又喜慶的食材來烹製。俞霏今天奉上的這道賀年甜湯,奉行的也是咱們老式的這個作法,也就是所用到的都是寓意討喜的食材。百合,人們賦予它一個百年好合的吉祥寓意,而對於蓮子,大家又為它冠上一個連生貴子的唯美預言,加上還有著紅色又喜慶的這個紅豆食材,幾樣喜慶討喜的食材這麽滴一混搭,再那麽一燉煮,一道有著美好祝願的的甜品【

黨參紅棗茶

黨參紅棗茶

黨參紅棗茶

黨參紅棗茶

30分鍾-1小時/ 1-2人/

看網上介紹說煲這款茶可以補氣血,女人喝了能氣色好很多,看了下家裏正好有這些食材,反正就隨手一煲,都是滋補的藥材,喝了肯定是對身體好的,所以就煮來喝了,特別是冬天喝點挺滋補的呢,也可以加入點瘦肉或者豬骨來煲成鹹味的湯全家喝哦。

清心丸綠豆爽

清心丸綠豆爽

清心丸綠豆爽

清心丸綠豆爽

30分鍾-1小時/ 3-4人/

《舌尖上的中國Ⅱ》,父親把對女兒的化成了一碗順滑香甜的陳皮紅豆沙。經典的粵式糖水風靡大江南北,那幾天許多美食網站首推的都是陳皮紅豆沙。 ,,,,,在我們潮汕,也有一碗糖水令遊子念念不忘,而且隻有在家鄉才可以品嚐到的糖水——清心丸綠豆爽。“清心丸”是潮汕特有的小吃,其實就用煮沸的開水同澱粉一起調和揉搓至有彈性手感,然後切成約1厘米左右的小顆粒。夏天的時候,我們經常用綠豆瓣與其搭配煮成甜湯,清甜爽口,間中吃到的清心丸晶瑩剔透,韌中帶有彈性。 ,,,,這回煮的甜湯,我是偷懶

菠蘿糯米粥

菠蘿糯米粥

菠蘿糯米粥

菠蘿糯米粥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

酸酸甜甜的菠蘿煮糯米,初冬天氣時而陰沉沉,時而太陽普照,讓人捉摸不透,人的心情也跟著亂糟糟,偶爾吃上一碗熱氣騰騰的菠蘿粥,讓人頓時精神飽滿,心情可以馬上舒暢起來。

綠豆沙

綠豆沙

綠豆沙

綠豆沙

30分鍾-1小時/ 1-2人/

夏天多喝綠豆湯可消暑,但是體質虛寒的人不能頻繁喝,會導致腹瀉或消化係統免疫力降低。綠豆性涼,味甘,具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃等養生保健的功效。