菜單

老人相關的做法菜譜

家庭版燒麥家庭版燒麥家庭版燒麥

家庭版燒麥

燒麥,是很多人都喜歡的小吃。燒麥在很多地方都有,雖然所包的餡料不同,但是外觀上都差不多。 關於燒麥,這也是老父親最喜歡的早點,因為老父親對糯米做的食物情有獨鍾,尤其是燒麥, 有著濃濃的肉香,還有著糯糯的口感,再來碗薄粥,很棒的早餐。 每逢媽媽在做燒麥,老父親都要叮囑;放點蝦米,放點冬筍----- 今天俺用糯米,香菇,胡蘿卜,蝦米,豬肉餡做燒麥,因為沒有冬筍,就算個家庭版的燒麥吧,做為早點,大人孩子都喜歡。

完整介紹  
黑胡椒煎鯧魚黑胡椒煎鯧魚黑胡椒煎鯧魚

黑胡椒煎鯧魚

鯧魚的營養價值很高,且魚刺少,非常適合小朋友吃。 用煎的方法做鯧魚,非常簡單,零廚藝都可以操作。 煎好的鯧魚很香,配粥,下酒都不錯,寶寶非常喜歡。

完整介紹  
糖桂花蛋餅糖桂花蛋餅糖桂花蛋餅

糖桂花蛋餅

十月金秋,桂花飄香! 摘了好些桂花,用冰糖醃著,隨時可以做桂花糕,桂花餅吃的! 桂花餅很簡單,一個雞蛋,一點麵粉,一勺糖桂花,煎好的餅香味撲鼻! 做為早餐餅不錯,老人小朋友都適合。

完整介紹  
炒油麥菜炒油麥菜炒油麥菜

炒油麥菜

剛剛煮完雞肉,煮出好多雞油,正好用來炒油麥菜,非常好吃

完整介紹  
炒河粉炒河粉炒河粉

炒河粉

河粉,又稱沙河粉,在福建,潮汕地區和新加坡潮汕華僑稱為粿條,是中國廣東,廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,1860年左右源自廣州沙河,因而得名。河粉是富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

完整介紹  
京都排骨京都排骨京都排骨

京都排骨

吃飯的時候,老公夾一塊雞皮給女兒 女兒:爸爸你為什麽夾給我啊? 老公:因為雞皮吃了會更漂亮 女兒:你為什麽不夾給媽媽啊? 老公:因為媽媽已經夠漂亮了 女兒:那媽媽早上為什麽還擦增白霜,護手霜啊? 老公:因為媽媽想更漂亮 女兒:那為什麽不把雞皮給媽媽吃啊? 老公:因為媽媽不能再漂亮了,再漂亮爸爸就不放心了。。。。。。

完整介紹  
煎釀茄子煎釀茄子煎釀茄子

煎釀茄子

煎釀有三寶:釀茄了,釀辣椒,釀苦瓜。煎釀茄子!首先了解下茄子小常識。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子,生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時珍在《本草綱目》中所說:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”,《滇南本草》記載,茄子能散血,消腫,寬腸。所以,大便於結,痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。

完整介紹  
濟南酥鍋濟南酥鍋濟南酥鍋

濟南酥鍋

濟南酥鍋因天氣寒冷便於多日存放,老少,酒飯皆宜,味道酥爛醇香,回味無窮。即可登上大雅之堂,又可下得百姓餐桌。如果在家招待客人,隨意挑選幾樣愛吃的酥菜拚一下,就是一盤風味獨特的美食。酥菜如此快捷方便加之易學好做而使得頗受青睞。春節臨近時,濟南的家家戶戶一般都要酥上一鍋以備隨時食用。 酥鍋的用料很廣泛可根據自己家的經濟條件來搭配,富的多放點雞鴨魚肉;窮的放一根肘子骨,多放其他配料也不影響口味。可謂“窮也酥鍋,富也酥鍋”。酥菜有“酸口”和“甜口”之分。喜歡吃酸的就多加點兒醋,喜歡吃甜的就多加點兒糖,

完整介紹  
栗子雞栗子雞栗子雞

栗子雞

製作簡單,營養豐富,非常適合家庭製作。栗子和雞肉的搭配堪稱完美經典,栗子軟糯,雞肉鮮香

完整介紹  
醬肘子醬肘子醬肘子

醬肘子

軟糯可口,尤其是皮肥而不膩,入口即化。好吃美味!是絕好的下酒菜,嗬嗬!

完整介紹  
蔥油餅蔥油餅蔥油餅

蔥油餅

最近不愛西點愛中點了,這種做法的餅筋道,有嚼頭。 值得注意的是:因為餅裏已經抹油了,煎的時候可以不放油或是少放油。 喜歡吃甜的可以放糖,味道也蠻好的。

完整介紹  
老北京小吃 炒肝老北京小吃 炒肝老北京小吃 炒肝

老北京小吃 炒肝

我是在胡同裏長大的孩子,從小兒就跟著爸爸到早點攤上吃炒肝(也叫喝炒肝)。特別小的時候很不理解炒肝有什麽好吃的,隻是一點臭哄哄的豬腸子和幾片肝而已。但是這東西說來也怪,越吃越愛吃,還就得吃那個“臭烘烘”的豬下水的味兒~~~~,,,,,,記得小時候北京的包子沒有按屜賣的,一般都是一兩倆個大小的包子,吃幾兩你就來幾個,再配上一碗炒肝,那簡直是美的沒法說了,也算是一頓奢侈的早點了。現在長大成人了,也離開了小小的胡同,可是還是喜歡早上來倆包子就炒肝。

完整介紹  
韓式大醬湯韓式大醬湯韓式大醬湯

韓式大醬湯

韓式大醬湯是韓國人家庭中必不可少的,也是離不開的家常湯。 用大醬來調鹹淡,是最基本的湯料理。 大醬湯微辣香濃,開胃爽口,而且食材多樣化,營養豐富。 在秋冬季節,是很好的開胃湯。

完整介紹  
意麵穿火腿意麵穿火腿意麵穿火腿

意麵穿火腿

忘記在哪裏看過這種做法,但是有印象,正好趕上比賽,就把腦海中的這個圖像實踐了出來,隻做了一點點,就為了把它呈現給大家,個人認為這的確是很有趣的做法,裝盤後再淋上番茄醬,黑糊椒什麽的味道也不錯。

完整介紹  
茄汁烤魚茄汁烤魚茄汁烤魚

茄汁烤魚

魚肉是非常健康的白肉, 富含多種礦物質, 高蛋白,低脂肪, 味道鮮美, 如果有的小朋友不愛吃魚, 或者怕小朋友卡到刺, 可以做這個茄汁烤魚, 鮁魚肉多刺少, 而且這種做法味道的層次也更多。

完整介紹