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蔥香相關的做法菜譜

薑蔥幹煎盲曹魚塊薑蔥幹煎盲曹魚塊薑蔥幹煎盲曹魚塊

薑蔥幹煎盲曹魚塊

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

盲曹不是很適合幹煎,最好的烹飪方式就是清蒸。但我這次選擇幹煎是因為買回來的時候沒空處理就放進冰箱,再取出來的時候已經過了些日子,最後決定還是煎著吃算了吧。

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蟹殼黃燒餅蟹殼黃燒餅蟹殼黃燒餅

蟹殼黃燒餅

1-2小時/ 1-2人/ Loading南京小吃

對於美味的誘惑,我是從來不計較它的過程的,隻要有食材,我就會嚐試一下,有可能會失敗,但是不會阻擋下一次的勇氣。 第一次看到這蟹殼黃燒餅的時候就有種流口水的感覺,已經在心裏想象它的吃在嘴裏的味道,雖然過程略微繁瑣,心想一定要做來嚐嚐它的味道。 今天中午咱也做了回蟹殼黃燒餅,蔥香味十足,酥的掉渣,鹹香味兒濃鬱,真是讓人愛不釋口,一口氣吃了兩個。 其餘的送給了婆婆們,他們也對於這蔥香味的蟹殼黃讚不絕口,直說好吃。 雖說豬油用量多,但是無糖也算是一種彌補,還是值得嚐

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肉末蔥油麵肉末蔥油麵肉末蔥油麵

肉末蔥油麵

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading上海小吃

蔥油麵是上海非常著名的小吃,也是一道在上海雅俗共賞的平民麵食。說起上海的蔥油麵,在江浙一帶其名頭不輸廣東的雲吞麵。蔥油麵用料簡單,做法也不難。無外乎就是用蔥花油與醬汁攪拌好了吃,這次加了些肉糜味道更是其滋味鮮美,滑爽可口,香味撲鼻！

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蔥香雞蛋炒豆角蔥香雞蛋炒豆角蔥香雞蛋炒豆角

蔥香雞蛋炒豆角

10-20分鍾/ 6人以上/ Loading粵菜

這道菜是今年一月份的,那段時間一直沒信心發菜所以就將另外還有幾道菜都擱置在電腦。現在發菜沒太信心了,不過無論如何既然菜已經拍了總不能讓它一直收藏在電腦裏的。今天下決心將此菜拿出來,不管結果如何都無所謂了。

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鴨油燒餅鴨油燒餅鴨油燒餅

鴨油燒餅

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading南京小吃

在南京這個六朝古都,“鴨油酥燒餅”,是老百姓津津樂道的傳統美食,它們有著悠久的曆史,伴隨著鴨子的副產品鴨油的產生,很久以前便有了“鴨油酥燒餅”了。 正宗的“鴨油酥燒餅”是皮黃殼脆,內軟餡酥,一口咬下去,咬口齊整,不掉渣,不粘牙,唇齒留香。帶餡的“鴨油酥燒餅”一般有：糖油的,芝麻糖,椒鹽的等等。 傳統的“鴨油酥燒餅”的表層芝麻不是撒上去的,而是在表麵刷上糖稀,稍幹即在上等的白芝麻盆內蘸滿才可,燒餅上的芝麻密不見麵。裏麵的油酥全是用純鴨油加熱後和的麵,然後把

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清蒸鱸魚清蒸鱸魚清蒸鱸魚

清蒸鱸魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading浙菜

鱸魚營養豐富,老少皆宜,清蒸是最能保留營養價值也最美味的做法,當然前提是新鮮。

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蔥油雞#新鮮從這裏開蔥油雞#新鮮從這裏開蔥油雞#新鮮從這裏開

蔥油雞#新鮮從這裏開

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

買了隻雞,一邊用來煲湯,另一邊把它做成蔥油雞,一雞兩吃,經濟實惠,貓說不要太會過日子了哦。嗬嗬... 這是一道經典的粵菜做法,因為吃的是雞的本味,所以對雞的品質要求蠻高,所以最好是選隻靚雞哈,至於蔥嘛,當然是選用南方最常見的紅蔥頭,用它煸出來的香味那可絕對是杠杠滴香,不信,你也做呀。

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上海羌餅上海羌餅上海羌餅

上海羌餅

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading上海小吃

羌餅是上海的傳統早點小吃,在品種繁多的小吃裏麵,這餅一直占有一席之地的。經過發酵之後的羌餅,外麵一層脆香,裏麵一層很鬆軟,外麵賣的偏厚,自己做的更加好吃了。

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洋芋餅餅洋芋餅餅洋芋餅餅

洋芋餅餅

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading清真菜

土豆,也叫洋芋,馬鈴薯,是大眾愛吃的菜,它即可作為菜,也可作為主食,不論怎樣做都好吃。而且吃土豆還可以減肥,晚上吃蒸的土豆可起到有效的潤腸作用！胃酸的人不易空腹吃蒸土豆,吃時最好搭配拌蘿卜絲中和一下,會舒服許多。老公家是固原西吉的,盛產土豆,自然和他學了不少土豆的吃法,不過他們把土豆叫“洋芋”,時間長了我也就跟著叫土豆,什麽“洋芋麵”,“洋芋卷卷”,“洋芋餅餅”,“洋芋焪饃饃”都很好吃！

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蔥油白斬雞蔥油白斬雞蔥油白斬雞

蔥油白斬雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

跟著老師學做的白斬雞,雞皮脆嫩彈牙,肉質細嫩,加上蔥香蒜香薑末別提多好吃了。又學會了一道菜,高興啊。

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京醬肉絲京醬肉絲京醬肉絲

京醬肉絲

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading京菜

京醬肉絲可以說是非常家常的一道京味菜,平時飯店一般都是大蔥墊底的,肉絲用甜麵醬炒好放到上麵,用豆皮卷著吃,這個吃發有點類似和北京烤鴨差不多,真的是醬香濃鬱,肉絲細嫩,肉質鮮美,大蔥脆辣,用白豆片一卷放到嘴裏那叫一個香啊！太過癮了,百吃不厭的。

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蔥包燴蔥包燴蔥包燴

蔥包燴

10分鍾內/ 1-2人/ Loading浙菜

蔥包燴是杭州的一道著名街頭小吃,頗受當地人的喜愛。 蔥包燴兒的由來：南宋時杭州百姓因痛恨陷害民族英雄嶽飛的秦檜,敢怒不敢言,所以把秦檜作成小人狀,丟入油鍋,煎炸,以泄心頭之恨,所以當時叫“油炸檜”。為了避免秦檜起疑,把木字旁的檜改成火字旁的燴。。“蔥包燴兒”也是同樣的寓意,就是將油條和小蔥裹在春餅內,在鐵鍋上壓烤至春餅脆黃,配上甜麵醬和辣醬,即可食用了。 自己製作其實也挺簡單,一般家庭做春餅還是比較困難的,但是現在有做好的速凍春餅皮買,所以在家做蔥包燴也是相當簡單的而且製作不複雜,

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美味熗肉美味熗肉美味熗肉

美味熗肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading閩菜

福建莆田的特色小吃有很多,熗肉,燕皮扁食,煎包,熗粉等等,都是我很喜歡吃的食物～～～～今天教大家做熗肉,簡單美味～～

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水晶粉絲娃娃菜水晶粉絲娃娃菜水晶粉絲娃娃菜

水晶粉絲娃娃菜

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

這種晶瑩剔透的粉絲多數是用綠豆或蠶豆粉加工而成的,久煮不易爛,口感清爽,色澤透明,可炒,可煮,熬湯,燴菜,百搭食材,既可當主食,也可入菜。婆婆每次做白切雞,蒸雞滲透出來的湯汁用碗盛起,煮水晶粉絲時倒入鍋中,再加上少許木耳絲,黃花菜,冬菇絲,有湯有菜,非常好吃 隔一段時間沒吃到雞湯粉絲,開始饞了,搗鼓現有的食材,做了一份翻版水晶粉絲,說實話,遠沒有我婆婆做的美味~不過,味道也不差哈~

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蔥爆羊肉蔥爆羊肉蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading新疆菜

油酸,被營養學界稱為“安全脂肪酸”,是評價食用油好壞的標準,油酸含量高的話,那這個食用油的品質肯定不錯的,所以選擇高油酸的葵花籽油絕對是正確之舉呀。如今飲食健康已經是每家關注的重點了,所以能夠製作健康安全的美食是我們的心聲。 ,,,今天我用萬得優高油酸葵花籽油做了一道蔥爆羊肉,眾所周知蔥爆羊肉要急火爆炒的,那麽就需要油溫高,這樣煸炒出來的羊肉口感細嫩好吃,用了這款高油酸的葵花籽油真的發現炒菜時油煙不見了,而且炒好的菜口感也好,色澤也不錯,菜和肉上沒有油膩膩的感覺,洗盤子時也很好洗

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