1-2小時
/ 1-2人
/ 浙菜
美味的豬肉豐富著我們的餐桌,給我們帶來營養的同時也不失於是一道美味。豬肉味甘鹹,性平,入脾,胃,腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津,消渴羸瘦,腎虛體弱,產後血虛,燥咳,便秘,補虛,滋陰,潤燥,滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁,幹咳,便秘和難產。五花肉是最容易被大眾接受的肉,因為他肥瘦相間,吃起來既不柴也不膩,很多菜品用到五花肉,今天的東坡肉也是選擇肥瘦適中的五花肉,一起來嚐嚐我們的主角五花肉到底有多鮮美吧。
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