豬腳薑特別適合在寒冷的冬天吃,來一碗豬腳薑,濃稠的湯汁,軟滑的豬腳,糯糯的老薑和彈牙的雞蛋,有時候幸福就是這種溫暖的感覺！
清湯魚圓是浙江紹興一帶的漢族傳統風味名菜,屬紹興菜。以湯清,味鮮,滑嫩,潔白而著稱,魚圓似白玉,色澤分明,滑嫩鮮美。具有水腫調理,補虛養身調理,消化不良,健脾開胃調理等功效。味道鹹鮮味,色白,形圓,質嫩,滑潤,味鮮。注意：吃魚前後忌喝茶。 ,,,,,,,,在這裏我要特別感謝金龍魚食用調和油搞的這次活動,讓我學會了這道美食,做法簡單,養生,食材易尋,適合小家庭學習製作。
最早的春餅是用麥麵烙製或蒸製的薄餅,食用時,常常和用豆芽,菠菜,韭黃,粉線等炒成的合菜一起吃或以春餅包菜食用。傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜,將使農苗興旺,六畜茁壯。有的地區認為吃了包卷芹菜,韭菜的春餅,會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業更興旺。隨著時間的發展,春餅的形製,食用時間也因地百異。春餅又叫荷葉餅,薄餅,是一種烙得很薄的麵餅。是中國漢族的傳統美食。它的材料簡單,製作方便,口感柔韌耐嚼,吃法也有很多種,卷包配菜,作為主食單吃,炒餅都可以。它是用燙麵烙的一種雙層薄餅,吃的時候揭開,起早看
下午三四就開工了,因為好花時間（我好像特喜歡做麻煩的菜）
夏季天氣炎熱,出汗較多,易耗氣傷津,再加上天氣炎熱影響胃口,沒得到適當補充營養調理身體,因此到夏末秋初的時候就很容易生病。 所以夏天也需要進補,而且很重要。 夏天進補,以清補,溫補為主。 【韓式人參雞湯】我用的是花旗參,清補,更有健脾益氣,養顏美容的功效,算是不錯的選擇。
推薦這款烤全翅,真的非常美味！用半個檸檬擠汁,加上自己種的薄荷葉醃製,撒上少許黑胡椒,不用放油,全天然無添加劑。烤的時候滿屋子香味,烤好了,咬一口鮮嫩多汁,雖然沒有放市售醃料的亮眼效果,但是滋味相當好,散發著濃濃的檸檬香和薄荷香,夏天吃一點兒也不膩。
鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘,寒,入肺胃腎經,有滋補,養胃,補腎,除癆熱骨蒸,消水腫,止熱痢,止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便幹燥和水腫的人食之更為有益。
“客家燜鵝”距今已有幾百年的曆史。從前,客家人比較貧窮,普遍喜歡養鵝。每到過年的時候,客家人會拿出很多糧食把自家的鵝喂得肥肥胖胖和鄰居做比較,以誰家的鵝最肥胖來顯示誰家人最勤勞,能幹。大年三十晚上,每戶人家都會精心製作一道燜鵝作為年夜飯的主打菜,以圖個“過肥年”的好兆頭。客家人常常說,過年沒有鵝就不像過年了,有鵝就能過肥年。 ,,,,,隨著社會經濟的發展,以前隻有過年才能吃到的燜鵝現在早已成為客家人的家常便菜,不過每次做這道菜的時候,還是有種過年的感覺,心情也特別開心。
羊排燜花卷是又一道菜飯合一的新疆菜。這種吃法有點和土雞燜花卷的吃法一樣。新疆人把羊肉的吃法發揮的淋漓盡致,也把麵食和羊肉的結合充分體現出來,更把新疆菜飯合一的典型吃法變得多種多樣。這道菜飯合一的菜,是我在清真飯店吃的。出門的太匆忙了,相機沒帶,手機沒電,悲催的沒拍照。自從玩美食,我每次去外麵吃飯,都會帶上相機的,把吃的喝的的都拍上。這道羊排燜的熟透,花卷吸收了羊排湯汁,變得柔軟可口。來到新疆的內地朋友,不妨嚐嚐。 羊排適用於中氣下陷,氣短體虛,筋骨酸軟,貧血久病及麵黃目眩之人食用
新疆人愛吃雞,而且都是大盤裝的雞。新疆赫赫有名的三道美食——椒麻雞,大盤雞和辣子雞。新疆的大盤雞有兩種,但完全屬於兩個“流派”。大盤雞最早誕生在上世紀80年代末的沙灣,首創者是李士林。主料有雞塊,土豆等,盤底有湯,味在湯中,主食是皮帶麵；還有一種是柴窩堡“辣子雞”,也是大盤裝的。辣子雞最早出現在上世紀90年代初的達阪城柴窩堡,首創者是陳家橋。而辣子雞裏主料是雞塊,幹紅辣椒等,辣椒用的是新疆本地產的紅辣椒,長長的,幹了以後皺皺的,有名的雪蓮辣椒絲也是這種辣椒作的,柴窩堡辣子雞配花卷吃,盤底滲油,味在肉裏,越
清燉羊肉在我們這兒是最普通的羊肉吃法,也是每家都做的家常菜,也是逢年過節必做的一道菜。大小清真餐廳,大飯店都有這道菜,凡是各種宴席都少不了這道菜。這裏的清燉羊肉做法很簡單,羊肉必須切大塊,涼水下鍋,大火燒開反複的撇去浮沫,直到湯清為止。小火慢燉,咕咚咕咚”地冒著泡,一般都要燉兩小時左右,這樣才燉出羊肉的真諦,其實清燉羊肉也是我們常說的手抓羊肉,塊很大,吃的時候必須用手拿著啃,因為是小火慢燉的,羊肉熟而不爛,又有嚼頭,能看見肉塊上刀切的痕跡。帶著脆骨的肉,嚼起來嘎嘣嘎嘣作響,清脆悅耳。原始的手抓羊肉是不加任
今年第一次買羊肉,第一也是根本買不到新鮮的,另外也少吃。不過最近看可可經常做羊肉的菜來誘惑人所以讓人真的想買來試試。 上周去樂購在冷藏櫃看到羊肉,於是也挑了一個羊腿肉回來燉,沒有用土豆來燒,習慣性的還是買了紅白蘿卜,雖然都說紅白蘿卜一起吃不好,但是偶爾這樣配也沒什麽的,蘿卜也非常容易入味,羊肉又燒的酥爛,吃上一鍋暖暖和和的。
羊肉是我們這兒的主打肉食,因為這裏的民族多,也因為這裏的羊肉好吃無膻味而受當地人和外地人的青睞。不少來新疆的遊客,回去時一般都會帶個羊腿,就是去外地工作的新疆人,逢年過節也會要求自己的家人或者親戚朋友快遞羊肉過去,好解解饞,也好解解鄉愁。但是這幾年羊肉的價格一直居高不下,政府一直在致力解決羊肉的價格,無奈現在的價格還是沒下去,昨天去市場羊肉的價格還是60元一公斤,還好我過年的羊肉還沒吃完,就買了一些胡蘿卜燒羊肉吃吧。 , 羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足,腰膝酸軟,腹中冷痛,虛勞不
好吃到沒盆友的羊肉手抓飯來啦！！！ 單位的午餐一向以素食為主,對於我這樣的食肉動物來說真是一種煎熬。周末做個手抓飯解解饞。也許做法算不上正宗,但非常美味,也非常符合自己的口味。
終於把外星人的出院手續辦好了,可是等外星人出院５天以後,才費了一天的時間在醫院辦的。一天去醫院3次。第一次去醫生辦公室拿出院證明和用藥明細,又去出院部排隊辦出院手續。終於等到我辦出院手續了,由於老公最後交的押金單子不在我這兒,是我失誤啊,以為就交兩次押金,誰知道那木頭交了最後的第3次押金,沒對我說,那押金單子沒給我,排了半天隊,白排了辦理不成。 ,,, 又把木頭電話叫到醫院,我急忙又去排隊,人家是來了,在包裏翻騰半天,那押金單子死活找不到了,說是丟了,我隻好對辦理出院的人員說單子
浙菜
