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青少年相關的做法菜譜

咖啡巧克力豆戚風咖啡巧克力豆戚風咖啡巧克力豆戚風

咖啡巧克力豆戚風

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

混合咖啡和巧克力的濃濃香味,鬆軟可口。值得一試！

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麥香蜜棗包麥香蜜棗包麥香蜜棗包

麥香蜜棗包

2小時以上/ 1-2人/ Loading西餐

用麵包機裏的配方梢作改動,水改成了牛奶,高筋粉改為全麥粉,添加了蜜棗,這樣做出的麵包更香甜。具體份量不清楚,我隻是根據麵包機裏配好的杯子和大小勺來操作的。嚕嗦一句,早知這裏有麵包機換我就不用買了,哎,我來遲了,哈哈,當然是玩笑......

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煎釀茄子煎釀茄子煎釀茄子

煎釀茄子

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading魯菜

煎釀有三寶：釀茄了,釀辣椒,釀苦瓜。煎釀茄子！首先了解下茄子小常識。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子,生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利,多食必腹痛下利。”,《滇南本草》記載,茄子能散血,消腫,寬腸。所以,大便於結,痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。

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濟南酥鍋濟南酥鍋濟南酥鍋

濟南酥鍋

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading魯菜

濟南酥鍋因天氣寒冷便於多日存放,老少,酒飯皆宜,味道酥爛醇香,回味無窮。即可登上大雅之堂,又可下得百姓餐桌。如果在家招待客人,隨意挑選幾樣愛吃的酥菜拚一下,就是一盤風味獨特的美食。酥菜如此快捷方便加之易學好做而使得頗受青睞。春節臨近時,濟南的家家戶戶一般都要酥上一鍋以備隨時食用。 酥鍋的用料很廣泛可根據自己家的經濟條件來搭配,富的多放點雞鴨魚肉；窮的放一根肘子骨,多放其他配料也不影響口味。可謂“窮也酥鍋,富也酥鍋”。酥菜有“酸口”和“甜口”之分。喜歡吃酸的就多加點兒醋,喜歡吃甜的就多加點兒糖,

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栗子雞栗子雞栗子雞

栗子雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading魯菜

製作簡單,營養豐富,非常適合家庭製作。栗子和雞肉的搭配堪稱完美經典,栗子軟糯,雞肉鮮香

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醬肘子醬肘子醬肘子

醬肘子

2小時以上/ 1-2人/ Loading魯菜

軟糯可口,尤其是皮肥而不膩,入口即化。好吃美味！是絕好的下酒菜,嗬嗬！

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酸辣蜜汁北極蝦酸辣蜜汁北極蝦酸辣蜜汁北極蝦

酸辣蜜汁北極蝦

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

開始掃蕩冰箱裏的存貨了,雖然是冷凍的蝦子,簡單的處理之後卻依然可以很美味,味道濃鬱的醬汁,包裹著炸得酥脆的蝦子,是連蝦殼都想一起吞下去的好味道~~

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雞蛋蒸蝦醬雞蛋蒸蝦醬雞蛋蒸蝦醬

雞蛋蒸蝦醬

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

在辦公室,哪位同事要是帶了蝦醬蒸雞蛋,那絕對會成為眾人分享的目標,你一勺,我一筷子,一會兒就被瓜分幹淨。。。 蝦醬就是用蝦製作的醬,蝦醬中含有豐富的蛋白質,鈣,鐵,硒,維生素A等營養元素,蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素,蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑,被稱為超級維生素e,蝦醬越紅說明蝦青素越多 蝦醬一般作為調味使用。放入各種鮮菜內,肉內食用,味道最鮮美。吃湯麵加入少許蝦醬,則別具鮮味。也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。

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臊子麵臊子麵臊子麵

臊子麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading陝西小吃

自認為小正宗的臊子麵來了。。。銷路還是不錯的。。。某人還說了,這個菜碼炒的不錯,可以夾饅頭,,吃米飯,我那個雷哦,為此纏著我做了不少的菜碼,但是這裏說說這個郫縣豆瓣,真的不錯。。

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肉夾饃肉夾饃肉夾饃

肉夾饃

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading陝西小吃

肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,中國西北特色小吃之一,以陝西地區的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陝西省名西府小吃和西安著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉餡。每個攤前擺有爐子,和西北其他地方的饃沒有區別。 我今天這個不是正宗的肉夾饃,不過適合家庭製作,味道也超級棒的,喜歡吃的朋友可以在家試試自己做,饃的做法詳見我的菜譜《原味烤餅》。

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武漢特色小吃 炒豆絲武漢特色小吃 炒豆絲武漢特色小吃 炒豆絲

武漢特色小吃 炒豆絲

無/ 1-2人/ Loading武漢小吃

豆絲是以綠豆,大米等為原料,磨碎成漿, 在鍋裏攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃, 有湯豆絲,幹豆絲,炒豆絲等多種吃法。 武漢有個很有名的小吃,就是“謙記”豆絲。

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老北京的經典風味小吃老北京的經典風味小吃老北京的經典風味小吃

老北京的經典風味小吃

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading北京小吃

佳節到,送禮傳情達意,送上親自製作的老北京蝴蝶酥,即能表達心意,又不失體麵。酥皮的製作非常適合年味濃鬱的中國年。 ,,,,蝴蝶酥為北京的特色風味小吃,曆史悠久,記得小時候在奶奶家,親戚們串門來,送的點心匣子裏麵都會帶著幾塊,還有老北京的菊花酥等傳統點心。現在基本已經在各個西點店占據一線位置,可見味道之好,口感之棒哈。蝴蝶酥因其形狀似蝴蝶而得了一個美麗的名字。

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老北京小吃 炒肝老北京小吃 炒肝老北京小吃 炒肝

老北京小吃 炒肝

2小時以上/ 1-2人/ Loading北京小吃

我是在胡同裏長大的孩子,從小兒就跟著爸爸到早點攤上吃炒肝（也叫喝炒肝）。特別小的時候很不理解炒肝有什麽好吃的,隻是一點臭哄哄的豬腸子和幾片肝而已。但是這東西說來也怪,越吃越愛吃,還就得吃那個“臭烘烘”的豬下水的味兒~~~~,,,,,,記得小時候北京的包子沒有按屜賣的,一般都是一兩倆個大小的包子,吃幾兩你就來幾個,再配上一碗炒肝,那簡直是美的沒法說了,也算是一頓奢侈的早點了。現在長大成人了,也離開了小小的胡同,可是還是喜歡早上來倆包子就炒肝。

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韓國泡菜韓國泡菜韓國泡菜

韓國泡菜

2小時以上/ 5-6人/ Loading韓國料理

想做韓國泡菜很久了。 這次終於動手了。在網上拍了做泡菜的辣椒粉,掌櫃很熱心的跟我說,第一次做掌握不好蝦醬的量,所以就別下了,用魚露一樣的。看很多童鞋都是冬天才做,所以這次因為天氣,也因為是第一次動手,不知道能不能成功,做的不多。 結果很出乎我的意料,味道不錯,婆婆還因為吃太多了上火,嗬嗬,看來很對她的胃口。隻是我也是在網上搜的方子,韭菜我個人很不喜歡,下次做的時候不下可能會更好吃呢。家裏沒有廚房秤,具體的用量我也不是很清楚,在最後調料混合的時候,我自己有偷偷的試一下,感覺辣味和鹽味

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韓式大醬湯韓式大醬湯韓式大醬湯

韓式大醬湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓式大醬湯是韓國人家庭中必不可少的,也是離不開的家常湯。 用大醬來調鹹淡,是最基本的湯料理。 大醬湯微辣香濃,開胃爽口,而且食材多樣化,營養豐富。 在秋冬季節,是很好的開胃湯。

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