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食材相關的做法菜譜

釀豆腐釀豆腐釀豆腐

釀豆腐

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading客家菜

菜的特點：鹹鮮口味,湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美。

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楊枝甘露楊枝甘露楊枝甘露

楊枝甘露

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading香港美食

茶餐廳裏經常點的飲品

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韓式排骨泡菜鍋韓式排骨泡菜鍋韓式排骨泡菜鍋

韓式排骨泡菜鍋

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading韓國料理

韓式料理一直是我非常喜歡的,尤其是泡菜鍋,雖辣且香,而且搭配食材的方式也非常的巧妙適當。 當然泡菜鍋的組合也挺多,譬如現在抹茶分享的這道"排骨泡菜鍋",用香油來壓製辣味,用土豆來調和出湯汁的濃稠,用肉和蔬菜來壓製它的油膩感,平衡這道菜餚的營養,這就是韓國人養身獨到之處,不得不讓人佩服。。 這道韓式家常料理"排骨泡菜鍋",抹茶與您分享～～

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肉醬土豆泥肉醬土豆泥肉醬土豆泥

肉醬土豆泥

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

撲鼻而來的馬蘇裏拉乳酪香,濃濃的土豆香加上肉醬的香味,讓愛乳酪的你無法抗拒。肉醬是自己熬的哦,有興趣的豆親也可以試試,當然也可以買現成的。 肉醬做法鏈接：http:,,,recipe,328893

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意大利肉醬意大利肉醬意大利肉醬

意大利肉醬

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

在家也能做出美味的意大利麵肉醬,別以為很複雜,其實很簡單。肉醬的用途很廣泛,可中餐可西餐,拌意大利,麵條,土豆泥等,同樣的美味。

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香腸蘑菇意麵香腸蘑菇意麵香腸蘑菇意麵

香腸蘑菇意麵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

倘若我們把pizza看成沒完工的餡餅,那麽,意大利麵自然可以看作蓋澆飯的變種。正如1000個中餐廚師能提供遠大於1000種蓋澆飯食譜,意麵的種類可想而知。但是,正如物種基因序列有其保守性,食物也是如此。 問題提出：意大利麵中最常見的調味料是什麽？ 我想當然地,把寶押在了番茄身上。記得最開始接觸意麵,自發形成的印象就是“番茄醬拌麵”嘛！ 做了一番食譜檢索,相當打擊啊！番茄醬的確是主流,不過,不用番茄的意麵也有不少哦（就好象蓋澆飯不一定是燒茄子或

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什錦蔬菜沙拉什錦蔬菜沙拉什錦蔬菜沙拉

什錦蔬菜沙拉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading西餐

沙拉好吃,但不要多吃哦！熱量太高啦,選用沙拉醬請盡量選擇低卡路裏的！！！蔬菜沙拉做法很簡單,但是很美味哦！

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咖喱牛肉咖喱牛肉咖喱牛肉

咖喱牛肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

這道菜是跟蘋果學的,超簡單的。第一次買咖喱沒注意,買的辣的,兒子一邊吃咖喱牛肉一邊喝涼水,說吃出來肯德基的味道,就是太辣了。這次買了微辣的,兒子說辣度剛剛好。

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粉蒸排骨粉蒸排骨粉蒸排骨

粉蒸排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

粉蒸排骨---電高壓鍋版 新買的蘇泊爾最新款的電高壓鍋,雙膽,18種功能,這兩天一直在嚐試各種功能的製作效果,今天試試用無水焗做粉蒸排骨,鍋沒用好,有些糊鍋底,嗬嗬,應該用做米飯的不粘鍋就好了,量有些大了,焗了兩次,整體效果還是不錯滴~,創新啦,應該允許不完美哈~~

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香辣蝦香辣蝦香辣蝦

香辣蝦

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

香辣蝦有好幾種做法,一種是加入特製的辣醬炒製,吃過了蝦以後再加湯涮菜,和香辣蟹的吃法差不多；還有一種呢,類似水煮的做法,是用郫縣豆瓣花椒,辣椒等煮製的；第三種呢,是比較幹香的做法,用幹辣椒等佐料炒蝦,再加入土豆條,紅薯條,花生,芝麻等增香的材料,成菜麻辣鮮香,是很好吃的下酒菜。我的做法呢算是第一種和第三種做法的結合,我比較喜歡這麽做。

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魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲

魚香肉絲

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

糖,醋,蒜,郫縣辣醬,做魚香不可缺少的調料,很經典的川菜,搭配蔬菜也很多,胡蘿卜是不可或缺的,有的搭冬筍,有的搭辣椒,有的加木耳,我去濟南發現那裏居然搭土豆絲,各有千秋,其實做法大同小異,味道卻一樣的正

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鳳梨酥鳳梨酥鳳梨酥

鳳梨酥

1-2小時/ 3-4人/ Loading台灣小吃

大概有個1,2年沒做過鳳梨酥了。我這個人本身過於糾結,如果沒有好吃的餡,那令可不吃。以前一直淘寶的一家台灣人那裏買鳳梨餡,自從那個人不做後,我再也沒買到過好吃的鳳梨餡了,於是,決定還是自己動手來做餡。

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陝西麻食陝西麻食陝西麻食

陝西麻食

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading陝西小吃

麻食,也有叫作“麻什”,“麻食子”或者“麻什子”的,是陝西的一道居家小吃。,麻食這種麵食的曆史可以追溯到元代,當時叫禿禿麻失去（,元代《居家必用事類全集》）,也叫禿禿麻食（元代《飲膳正要》）。賈平凹先生在《陝西小吃小識錄》稱作“圪咜”（陝北語）。陝西關中人稱作麻食,貓耳朵。以蕎麵或者白麵為料,掐指蛋大麵團在淨草帽上搓之為精吃,切厚塊以手揉搓為懶吃。

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老北京炒疙瘩老北京炒疙瘩老北京炒疙瘩

老北京炒疙瘩

10分鍾內/ 1-2人/ Loading北京小吃

疙瘩是北京特有的一種傳統清真小吃。已有近百年曆史,製作過程中煮炒兼用,顏色焦黃,配以時令蔬菜,選料考究。吃起來又綿軟又有勁,越嚼越香。實為清真小吃中不可多得的佳品。炒疙瘩,色澤深黃,黃綠相映成輝,食之綿軟柔韌,醇香可口,是北京特有的一種麵食品。製作過程中煮炒兼用,炒疙瘩顏色焦黃,配上綠葉鮮菜,黃綠相間,吃起來又綿軟又有勁,越嚼越香。炒疙瘩作為早餐,中餐,晚餐或者零食均可。麵疙瘩我是賣的現成的,賣的麵疙瘩比較硬,煮後不用過水。在家也可以自己製作,和點硬麵擀成片,切成條再切成小塊即可,要是自己做的麵疙瘩煮後要

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釀豆腐釀豆腐釀豆腐

釀豆腐

10分鍾內/ 1-2人/ Loading客家菜

大家都知道豆腐營養豐富,而且用豆腐做的菜式也非常多,我們家很喜歡做釀豆腐,不僅好吃,而且外形有點像元寶

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