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四川醪糟

四川醪糟

四川醪糟

四川醪糟

2小時以上/ 6人以上/

四川醪糟是非常出名的一種特色美食,也叫米酒。常喝醪糟可以促進胃液分泌,增加食欲,幫助消化,有提神解乏,解渴消暑,促進血液循環,潤膚的功效,糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品,另外,因其含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,其酒精成分也有助於改善胸部血液循環,所以有一定的豐胸功效。 ,,,,,,平常也經常做醪糟,要用被子捂住發酵,而且還要加保溫袋在被子裏,保溫袋的水也要定時更換,今天用麵包機來做醪糟,非常簡單,下麵來看看具體做法吧......

改良版自來紅

改良版自來紅

改良版自來紅

改良版自來紅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

自來紅是老北京的一種傳統月餅,自來紅”是傳統的京式點心,月餅在烤製前是白麵皮的,但出爐之後神奇的變成棕紅色,而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈,這也正是“自來紅”名字的來曆。正宗的自來紅內餡兒是將白糖,香油,麵粉依次放入盆中攪拌均勻,再加入桃仁,瓜子仁,桂花,青絲,紅絲,冰糖攪拌均勻成餡料。我爸爸也跟好多老北京人一樣也是愛吃自來紅,但是無奈牙齒不好了,自來紅裏麵有冰糖,所以隻能看吃不動了。自打我學會自己做西點以來一直想給爸爸做個自來紅吃,但是苦於沒有合適的方子不知怎麽做呀,今天我看到君之做的自來紅眼前一

糖火燒

糖火燒

糖火燒

糖火燒

30分鍾-1小時/ 1-2人/

老北京人都知道通州有三寶：大順齋的糖火燒,小樓的燒鯰魚,萬通的醬豆腐。燒鯰魚現已不多見,萬通的醬豆腐也早已銷聲匿跡,惟獨大順齋的糖火燒曆經戰亂,但依然是原料原味,吃在嘴裏酥綿鬆軟,香甜可口,不粘不膩。我今天做的不敢說是正宗,但味道絕對不差,我給了朋友們試吃後,順便帶給他們一些,他們都不舍得吃,很省著吃,說吃完了就沒得惦記了,可見其貌不揚的糖火燒味道之香。 ,糖火燒的糖用的是紅糖,對人體也有益。正宗的大順齋的糖火燒油用的是通州產的小磨香油,我沒有用香油,因為之前做京式提漿月餅時發現

驢打滾兒

驢打滾兒

驢打滾兒

驢打滾兒

10-20分鍾/ 1-2人/

驢打滾兒又叫豆麵糕,是老北京有名的傳統小吃之一。外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,

豌豆黃

豌豆黃

豌豆黃

豌豆黃

30分鍾-1小時/ 1-2人/

豌豆黃兒是北京春夏季節一種應時佳品。清代宮廷的豌豆黃兒,用上等白豌豆為原料,做出成品色澤淺黃,細膩,純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。因慈禧喜食而出名。

豌豆黃

豌豆黃

豌豆黃

豌豆黃

1-2小時/ 3-4人/

終於能雙休一次了,於是跟著西馬梔子老師學做豌豆黃,雖然讓我汗流浹背,但是成品色澤淺黃,入口即化,之前的辛苦就都值了！

韓國小吃栗卵糕

韓國小吃栗卵糕

韓國小吃栗卵糕

韓國小吃栗卵糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這款可愛的小點心是韓國家庭冬季常吃的一種小點--栗卵糕。冬季是栗子的盛產季節,胖乎乎的栗子營養豐富,口味綿甜清香,是冬季的一種美味小零嘴。這款糕點的製作方法是把栗子煮熟之後攪打成為栗子泥,再放入蜂蜜做成可愛的栗子形狀,不僅味道好而且營養豐富非常適合冬季當小零嘴食用。

紫薯火腿腸麵包

紫薯火腿腸麵包

紫薯火腿腸麵包

紫薯火腿腸麵包

2小時以上/ 3-4人/

周日,一場午後的驟雨打亂了我出門的計劃,於是利用家裏現成的食材,開始鼓搗烘焙,有雨的晚春下午,正好可以烤一爐紫薯香腸麵包卷呢！紫薯泥和入高筋麵粉中,淡淡的紫色柔和而神秘,麵包出爐時,香溢滿屋。

焦糖朗姆香蕉

焦糖朗姆香蕉

焦糖朗姆香蕉

焦糖朗姆香蕉

10分鍾內/ 1-2人/

朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料,以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。朗姆酒是微黃,褐色的液體,具有細致,甜潤的口感,芬芳馥鬱的酒精香味。在這個小甜點製做的10分鍾過程中,朗姆酒的威力和魅力使整個製作的過程精彩紛呈！朋友若是小聚或者在家裏享受明媚陽光,都是很薦很小資的一款甜品。絲絲酒香中品味到溫熱香甜的香蕉,一款甜品配電影,盡情享受酒香濃鬱的甜點吧。

意粉蔬菜沙拉

意粉蔬菜沙拉

意粉蔬菜沙拉

意粉蔬菜沙拉

10-20分鍾/ 1-2人/

這款意粉蔬菜沙拉的口味清爽,蔬菜種類多,營養豐富,色彩鮮豔,在減肥期間能滿足身體所需的營養。, 選擇色彩豔麗的蔬菜製作這款沙拉,不但對大人有吸引力,也會更加增加孩子們的食欲。意麵在煮熟後一定要用涼水衝泡,這樣的麵吃起來會更爽口,有彈性。 ,貝殼意粉可以用其他意大利麵代替,做法都是一樣的。比如蝴蝶粉啊,字母粉啊,螺旋意粉等等,形狀不同煮的時間長短也不同,意粉的包裝袋上都清楚的標明了,要記得看哦。

墨西哥麵包

墨西哥麵包

墨西哥麵包

墨西哥麵包

2小時以上/ 1-2人/

喜歡吃墨西哥麵包,每次做了又吃不多少,老公不喜歡甜食,做的多了就分親戚了,好久沒有做麵包了,今天又做了墨西哥麵包,香香甜甜很好吃啊

香甜麵包圈

香甜麵包圈

香甜麵包圈

香甜麵包圈

10-20分鍾/ 1-2人/

今天做了兩個小土司,是為了試一下我新敗的吐司模,天氣太熱發酵過頭,使麵團從兩邊留了出來,隻好把流出來的麵團做了麵包圈,結果出乎意料還真的特別好吃呢。。

南瓜濃湯

南瓜濃湯

南瓜濃湯

南瓜濃湯

10-20分鍾/ 1-2人/

萬聖節吃南瓜~~胖子先森喜歡披薩配沙拉,我喜歡喝湯配披薩~~工具有限,技術有限,網就是隨便點的~~

微波蜂蜜燕麥餅幹

微波蜂蜜燕麥餅幹

微波蜂蜜燕麥餅幹

微波蜂蜜燕麥餅幹

10-20分鍾/ 1-2人/

燕麥,是一種低糖,高營養,高能食品。可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣,磷,鐵,鋅等礦物質有預防骨質疏鬆,促進傷口愈合,防止貧血的功效,是補鈣佳品；燕麥對中老年人的心腦血管病能起到很好的預防作用哦。 ,,,,這款燕麥餅,香酥而鬆軟,整顆粒的燕麥在嘴裏慢慢咀嚼,別有一番風味兒······

波點菠蘿蛋糕卷

波點菠蘿蛋糕卷

波點菠蘿蛋糕卷

波點菠蘿蛋糕卷

30分鍾-1小時/ 1-2人/

波點蛋糕是采用戚風蛋糕的製作手法,加以巧克力波點點綴的一款口感鬆軟,蛋奶香濃鬱的蛋糕。它不僅從口感上征服了眾多的吃貨們,而且,其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神隻要掃描到它,就立刻會被它深深的吸引,即使是再雜亂的心情也立刻會像熨鬥抹過一般,平整舒潤。