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幹米粉相關的做法菜譜

桂林米粉桂林米粉桂林米粉

桂林米粉

1-2小時/ 3-4人/ Loading廣西小吃

十幾年前,和朋友一家第一次去桂林,第一次吃了正宗的桂林米粉。因為第一次吃這麽美味的米粉,讓我記憶深刻。後來,在我的家鄉縣城裏,也陸續開了好幾家桂林米粉店,也有幹撈的,也有加湯的,但是幹撈的還是我最喜歡的,用醬料拌著米粉,吃完後再喝一碗免費的湯,嗬嗬,別提多美味了。作為一枚吃貨,我最大的優點就是吃了好吃的東西,一定忘不了,而且還要複製出來。 ,,,,,今天這款桂林米粉,和我第一次吃的有點不同,原來吃的是酥黃豆,叉燒肉是油炸過的濃香些,而我做的將酥黃豆換成油炸花生,叉燒肉隻是烤製的,沒經過油炸,但

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醴陵炒粉醴陵炒粉醴陵炒粉

醴陵炒粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

有炒粉的地方很多,不隻是醴陵,而湖南醴陵炒粉最為有名。 醴陵炒粉主料的品質最好,它是一種圓圓的早稻米做的米粉,也叫“匝粉”,最為美妙的還是製成米粉食用。 醴陵炒粉被稱之謂,簡單的大菜肴,醴陵炒粉完全是炒菜的節奏,一次就隻能炒一盤,炒多了就不是這個味道了。 一盤炒粉色澤金黃,柔韌可口,雞蛋焦黃醇香,豆芽菜晶瑩剔透,清爽中夾著一絲絲醇香,可謂色,香,味俱佳。 醴陵炒粉更加美妙的是並不僅僅拘泥於豆芽菜,在醴陵幾乎任何蔬菜都可以代替豆芽菜,比如小白菜和萵筍葉,菠菜葉

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三絲炒米粉三絲炒米粉三絲炒米粉

三絲炒米粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

三絲炒米粉想炒好久了,一直也懶得動手,這次女兒說太想吃米粉了,別的都不想吃,於是動手炒了一盤,差不多都給女兒消滅完。

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紅酸湯肥牛米粉紅酸湯肥牛米粉紅酸湯肥牛米粉

紅酸湯肥牛米粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading貴州菜

一直特別喜歡各地的特色美食,如果是旅遊或者出差,不尋覓一下當地特色來吃,就覺得不完美。前幾天突然想吃貴州的紅酸湯。吃貨的行動力真是沒話說,立刻淘寶,很快紅酸湯就到家了,一起到來的還有貴州收工米粉和紅酸湯的老搭檔木薑子油。收貨之後立刻泡了米粉,當天晚上就做了紅酸湯肥牛米線,好吃得不得了啊！可惜的是,我這非正宗貴州人,買了木薑子油去忘記放了......但是我寫菜譜的時候會寫上,提醒大家不要忘記放啊

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羊肉砂鍋米粉羊肉砂鍋米粉羊肉砂鍋米粉

羊肉砂鍋米粉

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

冬天到了,能吃上一鍋熱氣騰騰的砂鍋米粉,那是多麽愜意啊！雖然我們這有湯米粉,但是和內地的砂鍋米粉味道相差甚遠,這裏的湯米粉保持了新疆米粉的味道,香辣味道。必須用豆瓣醬才能做出湯米粉。紅紅的一大碗湯汁,搭配白白的米粉也是特有食欲的,這裏的米粉都是清真的,雞肉和牛肉做的。不像別地方的米粉一樣,有雞蛋和豬肉的。 ,,,,,,這大冬天的,特別想吃米粉,可是去米粉店還的換衣服,棉衣,保暖褲,靴子什麽的都穿上,因為家裏比較暖和,在家穿的比較少,就是T恤,打底褲,出門穿的多,到家又得統統脫掉,

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