過年燉了一鍋,還剩下最後半碗就想做酥餅吃。這還是因年前從黃山郵購了一些黃山燒餅,梅幹菜肉餡的,口味特別好,瞧著這半碗梅幹菜燒肉就想自己也試試。沒有人家烤的那麽焦黃,主要是沒有用烤箱,圖個方便用了電餅鐺,還有可能是油的用量少了。 不過味道還是不錯的,不想吃太油的就用我這個方子。 附梅幹菜燒肉菜譜鏈接：http:,,,recipe,385465
梅幹菜是紹興特產,非常香,非常好吃！我經常一次性包一些,冷凍在冰箱,要吃的時候拿出來,很方便,我用來給兒子做早飯吃！
徽菜
