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蒜薹相關的做法菜譜

蒜薹炒肉蒜薹炒肉蒜薹炒肉

蒜薹炒肉

蒜薹是很好吃的菜,做法簡單並且蒜薹切成丁後也可以做鹹湯喝。味道很好。

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蒜薹牛肉丁蒜薹牛肉丁蒜薹牛肉丁

蒜薹牛肉丁

蒜薹牛肉丁是我家很家常的一道家常菜。由於牛肉炒不好就老嚼不動,要想做的牛肉鮮嫩,那是很多過程的,又是打水,又是加雞蛋清的,我嫌麻煩,就把牛肉切成小丁,用花椒粒煸出水分,在煸出酥香味道。這樣牛肉就好嚼了,再搭配蒜薹丁一起翻炒,既簡單又美味。有牛肉的酥香,又有蒜薹的清新,還有辣味,顏色還好看,是米飯殺手額。 ,,,,其實在新疆,蒜薹牛肉丁在餐廳都有,一般搭配荷葉夾餅一起吃的,是飯菜合一的一道菜。做法也大同小異,把蒜薹牛肉丁裝在大盤子裏,一圈擺上荷葉夾餅,也是炒的特別的幹,香,辣,有的

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蒜薹羊肉絲蒜薹羊肉絲蒜薹羊肉絲

蒜薹羊肉絲

蒜薹羊肉絲,在我們這兒是一道春季很家常的一道時令菜。羊肉是這裏的主類之一,所以搭配時令食材一起炒,那是很家常菜的菜。我的這次做的羊肉絲不是純純的羊瘦肉,是那次做香辣羊柳時,把羊瘦肉都剔完了,就剩這連瘦帶肥的羊肉,這相當於豬肉的五花肉類型,一般像這樣的羊肉,我都做抓飯吃,才做過抓飯,又在冰箱裏放了幾天,想著快快吃掉,就用這蒜薹煸炒出來,味道真的香濃,是愛吃肉的福利,肥而不膩,蒜香味濃,開胃下飯。 ,,,老公看著著味道香濃的蒜薹羊肉絲,直接吃了兩碗米飯,不過我家的碗很小,就是那種日式

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蒜薹炒牛肉蒜薹炒牛肉蒜薹炒牛肉

蒜薹炒牛肉

年前的牛肉真是貴的離譜,可是還是喜歡吃牛肉,再貴也的買。第一次買了5公斤都鹵了,快到過年了,吃的已經沒多少了,又去買了6公斤,可是價格又漲了幾元,快70元一公斤了。過年啊,過的物價一個勁的往上漲,在這個以牛羊肉為主的地方,過年豬肉反倒跌價了,零售才25元一公斤,可是買的人,遠沒有牛羊肉多。 這次又鹵了5公斤牛肉,留了一公斤炒著吃。懶人喜歡鹵牛肉,想吃直接切片,調味汁拌拌就可以吃了,在不就是加蔬菜炒炒,又是一種味道。過年買的蒜薹沒吃完,和鹵牛肉一起炒,蒜香味和牛肉味一起,顏色分明亮

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開胃小菜開胃小菜開胃小菜

開胃小菜

家傳菜譜

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