在廈門有一種魚叫豆腐魚,就如豆腐一般細嫩。問魚家怎麽燒？答：煮醬油水。 煮醬油水是閩南一帶烹飪海鮮的獨特方法：魚可煎也可不煎,加醬油和水煮幾分鍾就可。 方法簡單,但對魚的要求有點小高,就是一定要特別的新鮮,否則就不能彰顯魚的自然鮮美。 材料：豆腐魚300克,蔥10克,薑5克,蒜2瓣,蒜苗2根和紅椒
麥兜說：不開心睡一覺,就讓它過去吧。傷心還好,傷胃就不好了。憔悴不是我要的！振作振作！ HOTO的兄弟姐妹們,我回來啦！ 一同要回歸的,還有我品相豪邁的生活！ ps.水潺沿海地區又稱龍頭魚,豆腐魚。水潺製餅是由浙江台州玉環漁民發明的特色小吃,擁有悠久的曆史,口感軟糯,鮮香。拿來招待賓客有吉祥,順利之意。
