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雞脯肉相關的做法菜譜

蔥香雞肉丸蔥香雞肉丸蔥香雞肉丸

蔥香雞肉丸

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

兒子喜歡在外麵吃炸串串裏的素丸子,總覺得裏麵不幹淨,以前也用胡蘿卜做過素丸子,前幾天在廣場看到挪紅姐做的肉丸意麵,於是試了一下,做了美味的雞肉丸子,味道還真不錯！

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芙蓉雞片芙蓉雞片芙蓉雞片

芙蓉雞片

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

芙蓉雞片,,是一道非常美味可口傳統名菜,魯菜,淮揚菜,川菜,湘菜等各大菜係都有自己獨特的烹製方法。雞片潔白如嬌嫩芙蓉,配上紅綠辣椒,使成菜清新,妍麗,入口柔軟細微鮮美。

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醬香核桃炒雞片醬香核桃炒雞片醬香核桃炒雞片

醬香核桃炒雞片

10分鍾內/ 1-2人/ Loading魯菜

我們都吃過醬爆雞丁,裏麵也有搭黃瓜丁核桃一類的。我所做的醬香,與那個醬爆不同。我的醬香,來自於烤肉醬。不用什麽添加,隻需將肉提前用烤肉醬略醃入味,即可炒製,方便省事,風味完全不同於傳統的醬爆雞丁。 低脂高蛋白的雞脯肉與益智補腦的核桃相結合。雞片嫩滑,核桃酥香。雞肉與核桃相搭,核桃本身的香氣正好與雞脯肉互補,兩者相搭,越嚼越上癮。

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台灣小吃鹽酥雞台灣小吃鹽酥雞台灣小吃鹽酥雞

台灣小吃鹽酥雞

無/ 1-2人/ Loading台灣小吃

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酸辣胡蘿卜雞脯酸辣胡蘿卜雞脯酸辣胡蘿卜雞脯

酸辣胡蘿卜雞脯

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading豫菜

胡蘿卜營養價值很高,素有“小人參”之稱,可用來生食,涼拌,熱炒,做湯,拌餡等,今天分享一道酸辣胡蘿卜雞脯,佐酒,下飯都不錯。

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雞米芽菜雞米芽菜雞米芽菜

雞米芽菜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

喜歡做飯的朋友估計都有這種感受,去了菜市場逛了一圈也無從下手,看著琳琅滿目的菜卻不知道該買什麽菜。這個時候我覺得咱們都應該反思一下是不是自己心裏的菜譜花樣太少,雖然菜市場的菜品種類是相對有限的但是我們的創意是無限的啊！多嚐試新的調料和做法,摒棄以前的固有習慣,並花時間學習和嚐試別人的優點,才是你豐富家庭餐桌徹底打開胃口的唯一出路。

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

買了一隻雞回來,老公要吃宮保雞丁,沒做過這個很知名的菜呢！還是試試吧！學習才能進步啊！不過結果還算不錯,雞肉丁很入味呢~~

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

不知道從什麽時候開始,在外邊吃蓋飯隻喜歡吃宮保雞丁和魚香肉絲這樣口味的菜,尤其是宮保雞丁,肉鮮美,菜豐富,花生米香脆,自己在家做了下,味道還蠻好的,很下飯哦

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家常宮爆雞丁家常宮爆雞丁家常宮爆雞丁

家常宮爆雞丁

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

一道很不錯的下酒菜。前兩天做菠蘿雞的時候,買雞脯肉買多了,剛好家裏又有老爸種的花生,於是就想到了宮爆雞丁。自己做的宮爆雞丁和餐館裏的相比,除了賣相沒有餐館的好看,沒有啥配料,其他口味什麽的都很好。值得一試。

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雞米芽菜雞米芽菜雞米芽菜

雞米芽菜

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

雞米芽菜可是成都一家知名餐飲的當家菜,當初這家餐飲就靠著一個豆芽圓子湯和這道雞米芽菜打開了市場,多年來生意一直紅火。以前我們經常去吃,後來我也學會了這道菜,現在我也經常會做呢,今年過年去買了幾隻跑山雞,回來後把雞脯肉就做了這個雞米芽菜,味道很好吃呢,非常下飯呢。

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宮保雞丁意大利麵宮保雞丁意大利麵宮保雞丁意大利麵

宮保雞丁意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

“宮保雞丁”應該算是家喻戶曉,除此之外還有很多宮保菜,宮保土豆,宮保豆腐,宮保蝦球,宮保鴨肉等等。昨天才吃完宮保菜,因為做的少有些筒子沒吃舒服,強烈要求今天在來道宮保雞丁,當然有人喜歡吃小雲也就樂意做,看著筒子們吃完也是種享受不是嗎？可天天都吃同樣的菜是不是可以換個吃法呢！據說在英美等西方國家,宮保雞丁人家都是拿來拌意大利麵吃的,今天也來試試~~~味道還真很好吃~~說實話老外還真是會吃~~小雲今天還特地加了加州核桃仁,那脆脆的核桃裹上了醬汁更是美味至極~

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泡蘿卜雞絲泡蘿卜雞絲泡蘿卜雞絲

泡蘿卜雞絲

10分鍾內/ 3-4人/ Loading川菜

每到冬季泡菜的食材都很多,家裏人就會把壇子裏的老泡菜取出一些,給新的泡菜騰出空間來,什麽泡菜老鴨湯,泡椒泡薑燉龍骨,泡菜鯽魚等,老泡菜就會變著花樣在餐桌上出現。這道泡蘿卜雞絲也是我家出現的比較多的一道菜,它營養豐富,色澤豔麗,酸辣爽口！是一道不錯的開胃私房下飯菜！

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簡易辣子雞丁簡易辣子雞丁簡易辣子雞丁

簡易辣子雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

我很喜歡吃辣,喜歡辣椒,喜歡它火紅的樣子,喜歡它熱烈的味道,喜歡它低垂的樣子。

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老北京雞肉卷老北京雞肉卷老北京雞肉卷

老北京雞肉卷

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading北京小吃

老北京雞肉卷幾乎每次去KFC我都會點一份。自己在家做的這個甜麵醬蘸料直接蘸黃瓜吃也很好吃的。至於這個薄餅嘛,就更不用說了,卷什麽都好吃。我暫且叫它薄餅,也有朋友叫春餅,煎餅什麽什麽的。。。不管什麽,用它卷炸雞肉配上蔥絲黃瓜和甜麵醬,就是好吃死了~

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

宮保雞丁,川菜傳統名菜,一般認為由清朝四川總督丁寶楨所創。 現在大大小小的中餐館中,“宮保雞丁”這道菜可謂司空見慣。至於有些菜單上寫成了宮爆雞丁,是有人認為烹製方法為“爆炒”,其實這是一種誤解,沒有弄清楚“宮保雞丁”的由來。 據傳,丁寶楨對烹飪頗有研究,喜歡吃雞和花生米,並尤其喜好辣味。他在四川總督任上的時候創製了一道將雞丁,紅辣椒,花生米下鍋爆炒而成的美味佳肴。 這道美味本來隻是丁家的“私房菜”,但後來越傳越廣,盡人皆知。但是知道它為什麽被命名為“宮保”的人就不多了。

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